Сахар заживляет раны.

Вот сегодня прочитала.Лектор из университета Вулвергемптона, Великобритания, получил грант в 25000 фунтов стерлингов на исследование чудесных заживляющих свойств обычного сахара. Моисей Муранду (Moses Murandu) родился в Зимбабве, и еще его отец использовал гранулированный сахар при лечении ран и порезов, чтобы уменьшить боль и ускорить процесс заживления.Оказалось, сахар можно применять в лечении ран, язв на ногах и даже при ампутациях. Он помогает заживить рану и снизить боль, поскольку болезнетворным бактериям необходима вода для размножения и роста, а сахар впитывает воду, заставляя бактерии погибать. Моисей Муранду определил, что 25% сахарный раствор приводит к гибели микроорганизмов.Ничего не понимаю, но ведь сахар (например повышенный при диабете) - источник для размножения бактерий....Вы чего нить понимаете.В чем вообще суть? Почему он является благоприятной средой для размножения и в то же время умертвления бактерий? В чем суть то?