Мама принесла репку с дачи, что из неё можно сделать?

Морковь, яблоко и репу натрите на терке и со сметаной. Вкусно

Самое лучшее - съесть "живую".
Можно запечь в духовке с сахаром или медом.
Пареная репа - она, видно, таковой и была.

вот несколько рецептиков здесь есть http://mamkinforum.ru/viewtopic.php?id=7787

Плов рисовый с репой и кальмарами

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- кальмары - 500г
- рис - 200г
- репа - 300г
- лук репчатый -200г
- масло растительное - 50г
- соль. Инструкции по приготовлению:
Кальмаров отварить в течение 3 минут в подсоленной воде и нарезать как тонкую лапшу. Репу вымыть, очистить, нашинковать на крупной терке, пассеровать на растительном масле 3 минуты, добавить лапшу из кальмаров и готовить еще 1 минуту. Лук репчатый очистить, нарезать кольцами, пассеровать отдельно на растительном масле. Рис промыть и отварить до готовности, соединить с подготовленными кальмарами и овощами, посолить по вкусу и аккуратно перемешать. Уложенный на тарелку плов можно украсить крабами и дольками лимона.

Репа фаршированная
Репу почистить и варить 15-20 мин. Когда репа сварится, чайной ложкой вынуть сердцевину, не повреждая дно и стенки, мелко нарезать и потушить. Сварить густую манную кашу. Затем сердцевину репы смешать с кашей и посолить (при желании можно добавить сахар и порезанное яблоко) . Готовой массой нафаршировать репу, положить в сковороду, смазать подсолнечным маслом, посыпать сухарями и запечь в духовке. Через 20-25 минут блюдо из репы будет готово.

Блюдо из репы, фаршированной зеленым горошком
Ингредиенты: 12 реп, 100 грамм сушеного или 200 грамм свежего зеленого горошка, 1 ч. л. сахара, 20 грамм сливочного масла, 1 ч. л. муки, 0,5 стакана сливок, 3 ст. л. тертого сыра, соль.

Репу почистить, крестообразно надрезать верхушку и вместе с другими овощами выложить на противень. Залить горячей водой и поставить тушить. Из готовой репы аккуратно вынуть мякоть. Муку подрумянить в сливочном масле, добавить сливки и довести до кипения. Горошек отварить с солью и сахаром, смешать с мукой и нафаршировать репу. Взять глубокое блюдо, смазать жиром и посыпать крошками. Поместить репу на блюдо, посыпать тертым сыром и поставить запекать в духовку. Готовое блюдо из репы подавать на стол с маслом.

Блюдо из репы с брусникой
Для приготовления блюда нам понадобятся: 4 крупные репы, 1 ст. брусники или клюквы, полстакана сахара, ржаное тесто или фольга.
Репу почистить от кожуры, сделать небольшие углубления, насыпать в них бруснику и сахар, чтобы получилось с горкой. Завернуть в фольгу или ржаное тесто и поставить запекать в разогретую до 220º С духовку.

Можно её просто скушать.