Гости в доме.

пусть едят что дают))

Передо мной выпендриваться можно только близким людям или друзьям. Тогда я им заранее всё приготовлю. А Вася с девушкой пусть или едят, что есть, или с собой приносят варёную свёклу в баночке.... У меня- не ресторан, и я- не мать Тереза.

- Гости, вы есть хотите?? ?
- Да. Хотим.
- Так чего ДОМОЙ НЕ ИДЁТЕ?? ?

(с)

сделаю вид, что ничего не знаю. пусть салатики трескает овощные.

Пусть едят что приготовили хозяева... Лица посторонние, со своими заморочками - нечего тут и думать.... Если ей принципиально - с собой принесет... травы...

я специально готовлю что-то только для хороших друзей или родственников, т. е. для тех, кому бесконечно рада. Для проходных гостей - все стоит на столе. Не ешь то или это - твои проблемы. Правда, готовлю обычно несколько блюд на любой вкус : мясные, рыбные, из птицы. То есть каждый найдет то, что любит. А салаты из свежих овощей подходят всем.

Если в последний момент, то уж звиняйте, ешьте, что есть или приносите с собой.))) ) У нас с этим вряд ли бы возникли проблемы, на праздничном столе всегда есть разнообразные грибные салатики, огурчики-помидорчики, на горячее - картофель.
А вот если бы заблаговременно предупредили, могла бы сварганить какое-нибудь овощное рагу, которое можно было бы подать всем в качестве дополнительного гарнира. Кстати, а вегетарианцы едят яйца? Цветная капуста, отваренная, а потом обжаренная с яйцом.. . м-м-м.. . вкуснятина!

Всегда готовлю для гостей только те блюда, которые люблю сама. У меня, например, никогда на столе не бывает селедки ни в каком виде, терпеть ее не могу. Или салатов, в которые яблоки добавляют, гадость.

Гнездышко» из фарша
Из 800 гр. фарша изготовим шарики небольшого размера и сделаем в них по углублению. Это и будут гнездышки, в которые нужно положить измельченные соленые грибы и полить сверху майонезом, смешанным с чесноком, можно в углубление положить половинку варёного яйца. После чего обвалять в сыре и поставить в духовку запекаться. Блюдо из фарша готово.

«Осьминожки» из фарша
Полкило мясного фарша смешаем с одной измельченной луковицей и одной ст. л. сливочного масла. Далее из фарша изготовим лепешки, после чего на каждую выложим по 15 шт. спагетти и закрутим лепешку в виде шарика. Затем возьмем кастрюлю и выложим в нее 2 ст. л. масла и такое же количество томатной пасты, разместим там наши осьминожки и зальем водой, полностью покрыв мясные шарики. На 10 мин. поставим тушиться, после чего добавим три перца и три томата. Тушим еще 10 минут. Сверху посыпаем зеленью. Еще пять минут тушения и блюдо из фарша готово.

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.

«Картошка-гармошка»
Нам нужно несколько картофелин одинакового размера, зелень тимьяна (я брала сушеный) , нерафинированное подсолнечное масло, соль и молотый черный перец, зелень петрушки, зеленый лук, сушеный чеснок.
Картофель тщательно вымыть. Положить картофелину между двумя деревянными зубочистками. Нарезать ее тонкими кружочками (нож не доходит до конца, упирается в зубочистки) . В разрезы вставить несколько веточек тимьяна. Разложить картофель на противень, полить маслом, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком. Весь противень накрыть фольгой, плотно прижимая края. Запекать картофель в духовке около 1часа. Снять фольгу и поставить в духовку еще на 5-7мин. зарумяниться. Посыпать свежей зеленью.

пусть едят что дают!
...это если гости такие... не совсем близкие.
у меня подруга вегетарианка, поэтому когда я ее приглашаю, то стараюсь что-нибудь приготовить такого, что она точно будет есть (жареные грибы... салат овощной и т. п.) .
а если кто-то незванный припрется, то пусть ест то, что уже стоит на столе!

Пусть едят что дают!

ну если их не устраивает стол, то пусть идут домой:)