А кто мне подскажет...что такое пампушки?:)))))) поступил спецзаказ...а я вот как-то даже....растерялась:)))))

Мука 2,5 стакана
30 гр сливочного масла
1 стакан молока
1 ст. л. сахара
1 ч л. соли
1,5 ч. л. дрожжей
Для чесночного соуса:
2 зубчика чеснока
3 ст. л. растительного масла
соль
Тесто: у меня хлебопечка, поэтому забрасываю все продукты и ставлю на режим "Тесто".
Для тех у кого нет хлебопечки:
Масло растопить и остудить до комнатной температуры. В теплом молоке растворить дрожжи, сахар, соль и добавить масло. Все хорошо перемешать и добавить муку. Тесто хорошо вымесить в течении 15 минут. Накрыть полотенцем и поставить в теплое, (без сквозняков!!! ) место. Когда тесто подойдет в 2 раза, сформировать шарики (небольшого размера) . Форму надо брать, чтобы пампушки плотно лежали к друг другу. Форму смазать маслом и выложить шарики плотно к друг другу.
Смазать сверху взбитым яйцом и выпечь.
Соус:
Чеснок 2 раза пропустить через пресс, взбить в блендере с маслом и солью. Можно так же взбить вручную вилкой. Соус должен выйти как жидкая сметана.
Когда пампушки готовы, смазать их обильно соусом.
Пампушки сверху накрыть фольгой или переложить (не разламывая) в кастрюлю с крышкой. Дать настояться в течении часа

Булочки пресноватые. Хороши с чесночным соусом к борщу.

самый простой вариант приготовления - позвонить в "Тарас Бульба" у них есть доставка на дом...)) ) Привезут к ним еще и сало с чесночком толченое...)))

Это такие чуть-чуть пышные дамочки... просто чудо как привлекательны...) )





"Пампушечка Хильда"...)))

Приветики))) ) Пампушки, из дрожжевого теста, с чесноком, м-м-м-м-м!!!! Очень вкуСенько, к любому первому блюду!!!! Не сложно, просто сформировать тесто и смазать его яйцом, и в духовку)))))

Это смотря что имелось в виду!:)) ) Или выпечка, или дамочка... Пампушечка еще и пышечкой называется иногда...))))))

Пампушки - маленькие шарики из теста, которые готовят, кидая в кипящее растительно (подсолнечное) масло и жарят до готовности. Подают обычно к БОРЩУ с чесночной подливкой.

Очень вкусно!!!!

булочки такие кругленькие и пышные

то же. что и галушки...

http://images.yandex.ru/search?text=пампушки с чесноком рецепт&stype=image

Их можно делать и в виде булочек и из картофельного пюре... Это типа пончиков, только они не жарятся в масле, а пекутся в духовке. Замешивается дрожжевое тесто из которого потом вырезаются кружки рюмкой и при выпекании в духовке они подходят и становятся круглыми

не заморачивайся!! ! свари картошки!!!

Да в гугле набери и увидишь

маленькие круглые булочки выпекаются в духовке подаются на стол натёртые чесноком к украинскому борщу