Хозяюшки, а вы удивляетесь своим достижениям в искусстве готовки? (вн) ВКУСНО

Хочу похвастаться, свежим рецептиком маринованных баклажан.
Рецепт придумала сама с нескольких сложила что понравилось, честно.... результата такой вкуснятины не ожидала)))) )

Это то что у меня было:
5средних баклажан
4больших помидора микадо*
2 морковки
1перец сладкий
1большая луковица
1 пучек средний укропа

Так вот режем синие кружочками и потом соломкой ставим вожу пусть закипит и в кипящую бросаем соломку синих соломка не сильно тонкая, пусть закипит и прокипит минут3-5 не больше слить воду и дать остыть синим, за это время режем помидоры кубиками можно крупненькими, укроп, трем морковку на крупную терку, режем перец, лук (полукольцами но тонко) и зубчиков 6 крупных чеснока (на чесночницу)... и смешиваем все с холодными синими, добавляем пол стакана чайного, масла (любое) я взяла половина подсолнечного половина оливкового и ложка уксуса и ложка лимонного сока (у меня было) все перемешиваем и солим по вкусу. И Ставим под пресс тарелку донышком и сверху банку с водой и так на 2-3 часа.... ВЫ ТОЛЬКО ПОПРОБУЙТЕ БУДЕТЕ В ШОКЕ ВКУСНО НЕОБЬЯСНИМО ЧЕСТНО И БЫСТРО.. .