Прочие дела домашние

народ вопрос конечно глупый но все таки - шоколад и нуга это разные вещи? у племяшки аллергия на шоколад хочу угоститть

подушечками с нугой ничего ей не будет? это раные вещи?
ЮИ
Юдина Ирина
16 702
Словарь качестваБио-словарь
Нуга является кондитерским продуктом, изготавливаемым из массы из нуги с содержанием сахара не более 50%. Мы называем ее “нуга” (ее цвет – коричневый) , в Швейцарии ее называют “Gianduja” (“Гиандуйя”), и у нее есть еще тезка белого цвета. Во Франции французским словом “Nougat” (“нуга”) называют светлую, преимущественно белого цвета, очень сладкую и очень твердую сладость, которая содержит миндаль и иногда также лесные орехи и другие компоненты. Эта сладость, кроме одинакового названия, не имеет ничего общего с нашей нугой. Ее называют также также “белая нуга”, в Испании – “turron” (“туррон”), а в Турции – “турецкий мед”.

Исходным продуктом для нуги является ореховая паста, изготавливаемая из свежеобжаренных и молотых орехов. Эта ореховая паста смешивается в миксере с какао-массой, какао-маслом, сухим молоком и сахаром.

основой шоколада - какао

Как вы видете какао присутствует в обоих продуктах. Надо знать на что конкретно аллергия у ребенка на какао или на сахар? В любом случае не стоит рисковать. а еще лучше прокунсультвироваться со специалистом. В данном случае - с детским врачом
Ольга Шихова
Ольга Шихова
3 697
Лучший ответ
нуга -кондитерское изделие на основе мёда, орехов и яичного белка.
Дарья Лебедева
Дарья Лебедева
97 738
думаю что надо предупредить мать и спросить ее разрешения а то аллергия вещь коварная это не только сыпь и зуд
Gulbarshyn Duisengali
Gulbarshyn Duisengali
90 088
Нуга — это кондитерское изделие, традиционно изготовляемое из сахара или мёда и жареных орехов — миндаля, грецких или лесных орехов, но не из арахиса. Консистенция нуги может значительно варьироваться — от лёгкой до твёрдой, в зависимости от состава. Для придания нуге различных вкусовых и ароматических оттенков в изделие добавляют лимонную цедру, корицу, ваниль, сухофрукты, цукаты, шоколад.
Нуга- это вроде как из орехов, а шоколад из какао)))
ну если нуга изготовлена на мёде, а не на сахаре, то можно. Только белую нугу, турецкую, всё остальное - не нуга.
Это разные вещи. Ну может быть у неё аллергия на сладкое.
Лучше все-таки не рисковать...
да. В шоколаде содержаться компоненты кофе и какао. У детей в большинстве аллергия на сладкое, а именно на сахар. Нужно что-то брать с сахарозаменителем.

Похожие вопросы