Народ, помогите! Пеку пирог, для начинки есть ( внутри)

У меня сохранился рецепт от бабушки. . как сейчас помню. . было очень вкусно.. .

* Для теста.. НУЖНО. .
* 3 ст. муки
* 2 яйца
* 1 ст. сметаны
* 2 ст. л. сливочного масла
* 1 ч. л. соли
* 1 ст. л. сахара
* Для начинки:
* 3 яблока
* 100 гр. клюквы
* 100 гр. сахарной пудры с ванилью
* корица по вкусу

1. Яйца соединить со сметаной, перемешать. Сливочное масло растопить на водяной бане или в СВЧ, добавить в яично-сметанную смесь. Туда же всыпать просеянную муку, сахар, соль, всё хорошенько перемешать.
2. Вымесить тесто до тех пор, пока не будет отставать от рук. Накрыть полотенцем и дать постоять 15 минут.
3. Раскатать тесто. Круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить туда тесто и распределить по бортикам. Яблоки и клюкву вымыть, у яблок удалить серцевину, нарезать ломтиками.
4. Распределить ломтики яблок по кругу, сверху посыпать клюкву. Присыпать пирог корицей и сахарной пудрой. Выпекать в духовке при 180 гр. 30-35 минут.

Смешайте .Клюкву раздавить и добавить немного крахмала чтобы не потекла

А мне кажется вкусно будет.
Клюкву с яблоками можно заранее пересыпать песком.
Но только аккуратней, они сок дадут, пирог может "поплыть".

Поставь все на пополам то есть половинка теста яблоки натри и посыпь сахаром (на тесте) и потом клюкву рядом.... будет вкусно и как слойка....

Насыпьте на сырое и уложенное на противень (в форму) тесто перед тем как засыпать начинку крахмал- обычный картофельный, потом сыпьте клюкву, потом сахар, потом яблоки. Когда испечёте-остудите и перед употреблением залейте взбитой сметаной с сахаром (только сметану выбирайте жирную, чтобы хорошо взбивалась) поверх начинки, если Вы не заплетаете по верху пирога плотные косички из теста.... Будет ну очнь вкусно...

Пробовала из яблочного варенья (или джема? ) с клюквой. Очень вкусно, мама пекла.

думаю, хорошо получится, можно не смешивать, а половину сделать одну начинку, а вторую половину-другую.. . сами между собой они не перемешаются...

я бы не стала мешать яблоки с клюквой.... сходите в магазин лучше.... а корица сочетается только с яблоками и творогом.... кстати... может творог есть?... тогда яблоки и творог смешайте....))))

можно будет вкусно только попробуйте сколько сахара ( что бы кисло сильно не было) и корицу если есть положите

а я бы клюкву не клала. Просто не люблю. Яблоки, корица. Вкусно будет

Не перемешивай. Просто сначала слой яблок. Чуток посыпь мукой. И сверху клюкву))

хорошо получится)
в воскресенье свекровь таком пирогом угощала) очень вкусно)

Я по телеку видела - тройная начинка - сначала порезанные яблоки /треть пирога/, потом нарезанные бананы /тоже треть/, и клюква /последняя треть/ все посыпано сахаром. Ничего не смешивалось. Получилось красиво и гости вроде хвалили...

Должно получиться вкусно. )

А если поднять жопу то получится еще вкуснее))

Я так делала давно, гадость получилась. Ну может и не в начинке дело, просто руки кривые?

сахарку побольше и всё будет ОК