Почему колбаса называется Докторская?

Она лечебная--голод лечит!)))

После тго, как её съешь, прямая дорога к доктору.

Потому что от нее, как от доктора
один только вред....)))

Среди вареных колбас есть "Докторская колбаса". Она называется так
потому, что ее можно есть и при некоторых болезнях желудка, когда необ-
ходима легко усвояемая пища. В рецептуре этой колбасы главным образом
нежирная свинина (60 г на 100 г фарша) , свинина жирная (25 г) и мясо го-
вяжье высшего сорта (15 г) с добавлением сахара и соли и очень небольшо-
го количества кардамона. Перца и других острых специй, приправ, прянос-
тей в этой колбасе нет. Кроме того, отличительная особенность ее вырабо-
тки заключается в том, что фарш в ней очень тщательно протерт и предста-
вляет собой однородную, очень нежную по консистенции, приятную на вкус
массу.
Если сырое мясо посолить, то через некоторое время оно начнет выде-
лять сок, что ухудшит его качество: мясо при варке станет сухим, жест-
ким. Поэтому, если нет необходимости долго хранить свежее мясо, присали-
вайте его непосредственно перед тем, как класть на сковороду, а рубленое
мясо солите только тогда, когда размешиваете фарш для разделки.

Потому, что это первая диетическая колбаса, наверное.

Может её из докторишек делают??))))

Удивительно, этот вопрос я вижу здесь по нескольку раз на день. Раз ответила, а теперь уже неинтересно. Есть вещи в мире поинтереснее колбасы.

Раньше ее прописывали при каких-то болезнях

В данное время называется докторская - потомучто после ее приема в пищу вы должны готовиться к вызову доктора ...

Потому что в нее добавляют туалетную бумагу особого сорта.)))

просто такое название