Прочие дела домашние

Хозяйки! Хде выыыы????Вопрос!

Почему у меня куриный бульон не получается золотистым??? Добавляю морковку, лук (но не обжаренные), но все равно не то. Всякие там Галины Бланки не хочу. Что сделать, чтобы он действительно был золотым???? Никудышная я какая то хозяйка, млин..
Ирина Жбанкова
Ирина Жбанкова
36 835
ты бля лохушка непутевая.... кольца золотые в бульон забыла кинуть оттого и проблема :))))))))
Tanja Schefner
Tanja Schefner
47 392
Лучший ответ
Ирина Жбанкова ты где столько лет такая умная была?))
Трататуль, вари сначала курицу с целиковой луковицей (лучше даже в шелухе) .
Ну а потом уже все остальное.
НК
Нина Кривенко
76 124
Скорее курица некудышная..
Яна Ильясова
Яна Ильясова
89 964
Ну и надо Галины Бланки. . Не трави Галями суп! Естесственное золотым не будет-оно должно быть прозрачным
Тамара Городничая
Тамара Городничая
86 031
вообще в куриный бульон ничего не обжаривают, чтоб вкус не забить.. . и у меня он никогда не золотистый, зато всегда вкусный.. . дети с гренками обожают
ВВ
Валентина Вонтова
86 390
Не растраивайся Трататуля, хош я твой бульёнчик съем ?!)))
Катя Позднякова
Катя Позднякова
73 964
Ирина Жбанкова Привет)) Уже нашлись едоки на мой бульон))
Привет Трататуль)) )
А ты пенку снимаешь?? ? Я вообще не жарю овощи!!!!
LK
Larisa Kim
66 661
Ирина Жбанкова Конечно снимаю)) Овощи тоже не жарю)
Larisa Kim Попробуй тогда не резать курицу, вари целиком, он иногда получается мутным если расчленение не по суставам произошло)))))))(пишу и ржу, прям как в книге ужасов)
Larisa Kim Только слить первый бульон, второй будет прозрачнее, и положи целую луковицу в шкурке, она придаст золотистости, после варки, вытащи!!!
Larisa Kim Обращайся)))))
Обжарь морковь :) только не переборщи, А ТО МОЖЕТ В ЧЕРНОТУ ИЗ ЗОЛОТА УЙТИ. сорри за капс
Гала Бритвина
Гала Бритвина
60 866
если Вы не хотите лук с морквой обжаривать, надо луковой шелухи добавить в бульон, чуток поварить и вытащить, сами разберетесь! ! но много не надо....
Olga Cheberko
Olga Cheberko
41 907
Мария Фенькина Буду знать, спасибо за совет! :)
А я вот слышала, что именно в куриный бульон лук вообще не кладут.
AT
Aisulu Turtkarina
32 070
я добавляю куркуму
Наталья Новикова
Наталья Новикова
18 412
помыть перед приготовлением куру, снимать пену ежеминутно, на гриле обжарить морковку (можно просто на сильно разогретой сковороде без масла обжарить пластики моркови) , и луковичку в шелухе бросить)))
Надежда Лысенко(Квасова)
Надежда Лысенко(Квасова)
15 891
корень.. . дуба.. . не пробовала класть? ! ))
NA
Natasha Anpilova
15 591
Морковку и лук жарить обязательно, морковку лучше тереть на мелкой терке
Natali
Natali
14 104
А Вы морковку и лучок обжарьте до золотистого цвета и в бульон зажарку положите, цвет будет - то, что надо!
Nadya Garbar
Nadya Garbar
13 143
боже... так он только от галины бланка и золотой. вы за цветом или за вкусом?
Гульшат Кенешева
Гульшат Кенешева
11 227
Может кубик Магги....
НС
Наталья Сухинина
8 839
нельзя, чтобы он сильно кипел и бурлил, а то мутный будет. можно добавить луковой шелухи чуть-чуть
Т)
Таня ))))))
8 819
обжарить надо! даже вкуснее получится)) )
(морковь и лук)
ВА
Вера Аджиюпа ( Галиева)
6 860
Обжарти лук и добавти в него чайную ложку сахора.
Надежда Згуря
Надежда Згуря
6 443
Морковь трите на мелкую терку, если принципиально не хотите жарить.
Tatjana Sokolova
Tatjana Sokolova
2 188
можно шафран добавить
Ильмира Аббасова
Ильмира Аббасова
1 752
ну разные добавки вот по телику рекламируют
или правда галино бланко добавьте
СА
Сайкал Абдыкалыкова
1 251
Сейчас золотистый бульон по-моему привсем желании не получится куры то все напичканы всякой гадостью навара никакого, это только в рекламе он золотистый.
Клара Ихсанова
Клара Ихсанова
140

Похожие вопросы