а я люблю отварную печень нарезанную тоненькой соломкой с добавлением тоненько нарезанного лука полукольцами и майонезом. Ничего необычного правда) но вкуснааааа!!!! Можно дабавить туда такую же тоненько нашинкованную морковочку, но предварительно залитую горячим растительным маслом, масло отжать.
Еще как вариант добавить соленые огурчики.
Прочие дела домашние
Милейшие семьяне одарите оригинальным и вкусненьким рецептиком из говяжьей печёнки, тортик и котлеты не предлагать)))
Татьяна Исупова
30 286
Ничего оригинального, либо тушу в сметане, либо жарю с большим количеством лука.
Порезать печень тонкими брусочками. Обжарить с луком и морковью. В сотейник поверх печени насыпать стакан-полтора гречки. Добавить воды (чтобы гречка была примерно на 1 см покрыта) . Готовить под крышкой на медленном огне, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ. За 5 мин до готовности перемешать. Быстро и полезно.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
а паштет? предлагать ?
порезать кусочками порционными, хорошо отбить, посолить, поперчить, обмакнуть в яйцо и обжарить.
Состав
печень - 1 кг,
яйца - 2 шт,
молоко - 1 стакан,
рис - 1 стакан (неполный) ,
соль,
перец,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 3-4 дольки
Приготовление
Свежую, обработанную печень вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку.
Добавить в измельченную печень соль, перец, молоко.
Яйца аккуратно разбить.
Белки отделить от желтков, убрать белки в холодильник .
Рис заранее отварить до готовности, остудить и вместе с желтками добавить в массу.
Охлажденные белки взбить до стойкой пены, постепенно добавить в печеночную массу.
Противень с высоким бортиком или разъемную форму для тортов смазать маслом, выложить печень.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах чуть больше часа.
Готовность проверить деревянной палочкой.
печень - 1 кг,
яйца - 2 шт,
молоко - 1 стакан,
рис - 1 стакан (неполный) ,
соль,
перец,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 3-4 дольки
Приготовление
Свежую, обработанную печень вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку.
Добавить в измельченную печень соль, перец, молоко.
Яйца аккуратно разбить.
Белки отделить от желтков, убрать белки в холодильник .
Рис заранее отварить до готовности, остудить и вместе с желтками добавить в массу.
Охлажденные белки взбить до стойкой пены, постепенно добавить в печеночную массу.
Противень с высоким бортиком или разъемную форму для тортов смазать маслом, выложить печень.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах чуть больше часа.
Готовность проверить деревянной палочкой.
Kymbat Imanalieva
30 592
у меня маман уже который год салат делает из неё. Печень отварить, потереть на терке. Обжарить лук с морковкой, туда же. 3-4 яйца сварить и мелко порезать, добавить в салат, а еще полстакана грецких орехов, рубленых ножом. Заправить майонезом или сметанкой.
Нэля Истомина
25 327
А оладушки?)))
Сама очень хотела бы приготовить вот это блюдо, но честно руки не доходили как-то.
http://www.say7.info/cook/recipe/469-Pashtet-kurinoy.html
Ой, простите, тут рецепт для куриной печени...
http://www.say7.info/cook/recipe/469-Pashtet-kurinoy.html
Ой, простите, тут рецепт для куриной печени...
Похожие вопросы
- Есть уже почищенная картошка и 0,7кг фарша. Что бы вы приготовили? Пюре с котлетами не предлагайте.
- Итак, имеется индюшиное филе, что приготовить чтобы ел и трехлетка и подросток? Котлеты не предлагать)
- Семьяне, а вы на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ тортик сами печете или в магазине покупаете?)) +++
- Так семьяне! Посоветуйте, что на ужин быстренько и вкусненько приготовить? Омары не предлагать!)))
- Какими необычными, оригинальными способами вы просите у милого деньги на непредвиденные расходы? Мало ли...
- Всем здрасте! Подскажите пожалуйста рецептик тортика "Птичье молоко" спасибо всем!?
- Вы кушаете\готовите ливер? печенку там говяжью, куриные сердечки и пр.?
- Семьяне, а как вам такие тортики? заказали бы себе у этого человека торт? +++
- Доброе утро, семьяне! Милый, добрый, жизнеутверждающий вопрос внутри...
- Семьяне,долгоживущие в браке,когда вы в последний раз говорили милому(ой),что вы его любите,только откровенно???Неужели
желаю Вам удивить гостей!))