Итак, имеется индюшиное филе, что приготовить чтобы ел и трехлетка и подросток? Котлеты не предлагать)

Котлету в вафле. Получается на вкус, как чебурек. Ну и детям нравится вид. Вафельные коржи намазать фаршем, порезать, обмакнуть в легкий кляр и обжарить. Рецепты в инете есть, но суть одна. У меня у подружки сынок только в таком виде котлеты ел. Вот с тем же фаршем обычная котлета — нет, а в вафле- за уши не оттащишь :) Иногда делаю.
Можно сделать пиццу. Ну почти пиццу. На тесто намазать фарш, присыпать сыром и запечь. Остальные ингридиенты по вкусу.

По флотски

никогда проблем не было с едой. Запекаю в духовке, а к ней сливочный, грибной, ягодный или другой соус

мелко порезать (как на азу) и поджарить 5 минут. это очень вкусно для всех. либо порезать покрупнее и тушить до готовности. можно с луком репчатым (он растушивается и становится незаметен) или просто с добавлением воды и чуть муки.

Филе с картошкой в духовке, филе в рукаве, филе мелкорубленное с овощами, филе на сковороде в подливе к пюре или макаронам, крупам....

Ну или перемели на фарш, тогда ещё больше блюд возникает...

Пельмени, манты, чебуреки, тефтели, чивапчичи, фарш в картофельной оболочке, гречка по купечески, запеканка с фаршем, ленивые голубцы....

Вообщем-если есть мозг и руки из нужного места растут - мноооого чего можно намудрить и с филе и с фаршем (любым) !!!

Сделать мясную подливу, например, к макаронам или гречневой каше.
Можно сделать жаркое в горшочках.

Что нибудь на манер макарон по флотски

+ к Миле. в филе сделать карманы и сыра туда.

я покупаю шашлык из индейки. так вот это даже я ем и думаю ваши скушают, а так индейка блин не совсем съедобна ( в котлете ещё как то) у меня собака её даже не есть

Отбивные

Запечь в фольге с овощами

гуляш, котлеты, тефтели, голубцы, пельмени, манты

Запечь кусочки в пергаменте в мультиварке?

мой есть все что не приколочено... не знаю - капризны ли в еде ваши... обычно делаю с луком и морковкой подливку.

Котлеты

Плов