Надо ли кипятить козье молоко? Беру у знакомой, не кипячу, а знакомые сказали, что обязательно надо...

Если коза "надёжная", то кипятить - напрасно портить.
Если же есть сомнения, не больна ли она или в том, хорошо ли хозяйка моет вымя перед дойкой - лучше вообще не брать.
Какой смысл губить столь ценный продукт? Кстати, один мой коллега-биохимик даже защищал диссертацию об образовании аллергенов в молоке при кипячении.

Смотря кому вы его даете, если грудничку то нужно, у него еще иммунная система не сформировалась и попавшие в молоко микробы могут сыграть злую шутку, ну а если детки повзрослее то можно не кипятить оно будет полезнее. Мы тоже покупаем молоко у знакомых частников для 3 летнего ребенка и не кипятим оно вкуснее. И еще зависит от человека у которого берете, чистоплотный ли он.

Обязательно надо! Даже от знакомой домашней козы. Мало ли чем она может болеть...

я бы никогда не рискнула пить молока прям "из животного".

Не надо. При кипячении все полезное из молока уйдет. Козы очень чистоплотные животные, их молоко не заражено. Моя свекровь уже 20 лет коз держит, у нее много мамочек молоко берут для грудничков, и никто не кипятит и все здоровы.

у нас у бабушки коза, для дочки (1.8)я кипячу... а взрослые все наши так его пьют.... блин, прочла вот ответы биологов-расстроилась.. значит уже и пользы нет в кипяченном ((((

При кипячение козье молоко теряет большую часть полезных свойств, а еще очень ВАЖНАЯ вещь, что коза может стать переносчиком такого заболевания как вирусный инцефалит (думаю, что не нужно объяснять кто его источник-клещ), который разрушается при кипячении.. У нас в Приморье в прошлом году были случаи заражения посредством козьего молока этим страшным заболеванием, не смотря на то, что козы у радивых хозяев были привиты..

Козы тоже болеют, да и доят их не в стирильных помещениях

надо. Как и любое другое молоко.
Будьте здоровы!!!

Я вот тоже у родственников молоко беру не кипячу (правда не козье, а коровье) . При кипячении теряются все полезные свойства молока, ну если вы уверены в знакомой я думаю можно и не кипятить.

Обязательно. Всегда. Никогда нельзя быть уверенной в здоровье животного. Справки можно и купить.

не кипятят только грудное!!!!

Вы еще кипятисе? ! Тогда мы идем к вам.