Хочу жену удивить и налепить пельмени...но я совершенно незнаю как сделать тесто!! Фарш вроде знаю ...(+)

Тесто для пельменей готовится проще простого. Главное - это хорошо его вымесить, и чтобы оно не было слишком тугим. Кстати, можно купить готовое - обыкновенное пресное тесто и не заморачиваться с вымешиванием. Но если Вы все-таки сами хотите, то :
Для теста: На стакан кипяченой остуженной воды - 1 яйцо, соль ...где-то, половины чайной ложки должно хватить, мука. сколько потребуется муки - смотрите сами. Постепенно добавляйте в воду с яйцом и мешайте. Тесто, как я уже говорила, не должно быть сильно тугим и наоборот - жидким. КОгда, при вымешивании, тесто можно будет руками вынуть из миски, Вы его на стол выкладывайте, куда предварительно посыпьте чуток муки, чтобы не прилипало. И.... опять месить! До нужной консистенции.
А насчет фарша: чтобы пельмешки сочными получились, добавьте в него еще немного холодной кипяченой воды.
Желаю удачи в этом непростом деле! :-) Приятного аппетита Вам и супруге! :-)

Девчёнки-то повелись, рецептами забросали.
А я вот сижу и думаю серьёзно отвечать или нет.: -)))

открой пачку засыпь в кастрюлю....

Тесто.. стакан теплой воды, 2 яйца, соль... если хотите пельменей побольше можно воды побольше налить..

1 яицо 1/2 стакаа воды соль щепотка и мука. Какой вы лапочка у меня муж сроду на кухню не зайдет не то что бы...

Купи на рынке... скажи САМ...))))

мука, вода (теплая) , соль. соль растворить в воде. в муку вводить воду постепенно.