Прочие дела домашние
Дамы , а как готовить индюшканые ноги ? Да не шучу я ! Купила две штуки , перерыла инет ( запечь хочу , но , думаю ,
может какой массово народный есть рецепт ? .)))
Вот за что я не люблю индюшачьи ноги, так за сухожилия. Они противные, как стрелы. Поэтому предлагаю приготовить их фаршированными. Аккуратно снимаете кожу до самой "култышки", рубите кость, отделяете мясо от сухожилий и костей. Мясо режете кусочками + чернослив (можно и без него) + рубленную зелень + посолить и поперчить. Потом всю эту смесь заталкиваете обратно в кожу, которую тоже натираете перцем и солью (немного) . Запекаете в духовке до готовности. Приятного аппетита.
Введите в поисковую строку ПРИГОТОВЛЕНИЕ ИНДЮШАЧЬИХ ОКОРОЧКОВ и выбирайте рецепт.
Да так же в принципе как и курицу, птица она и есть птица. Насчет курицы много чего найти можно
4 голени индейки, 1 ст. ложка мёда, 50 г сливочного масла, 50-100 г сыра, соль, перец, растительное масло.
Сливочное масло нарезать на маленькие кусочки, добавить раздавленный чеснок, мёд, соль, перец. Тщательно растереть до однородной массы. Сыр нарезать на длинные брусочки (можно взять сыр, который "залежался " в холодильнике ). Промытую, обсушенную голень индейки натереть солью ( совсем немного) и перцем. Нашпиговать сыром как можно чаще. Обмазать сливочно-медовой массой, уложить на застеленный фольгой противень. Выпекать 1,5 часа, периодически поливая растопившейся сливочно-медовой смесью.
2 Рецепт: Курагу и изюм замочить в теплой воде на 10 мин. У ножек индейки аккуратно, чтобы сохранить форму и целостность, вырезать косточки, вымыть снаружи и внутри, обсушить.
Крекеры истолочь в ступке как можно мельче, высыпать в миску. Яблоко очистить, удалить сердцевину, тонко нарезать ломтиками, смешать с толчеными крекерами. Добавить отжатые курагу и изюм, вбить яйцо, приправить солью и перцем. Перемешать до однородности.
Духовку разогреть до 200°С. Начинить ножки индейки приготовленной смесью, зашить отверстия нитками. Смазать ножки сливочным маслом, посолить и поперчить. Выложить ножки в форму для запекания, смазанную кукурузным и оставшимся сливочным маслом.
Накрыть форму двойным слоем фольги. Запекать в духовке 40–45 мин. , время от времени поливая образующимся при запекании соком. За 15 мин. до окончания приготовления снять фольгу и увеличить температуру духовки до 220°С.
Подавать с печеным или жареным картофелем. Может пригодятся рецепты
Сливочное масло нарезать на маленькие кусочки, добавить раздавленный чеснок, мёд, соль, перец. Тщательно растереть до однородной массы. Сыр нарезать на длинные брусочки (можно взять сыр, который "залежался " в холодильнике ). Промытую, обсушенную голень индейки натереть солью ( совсем немного) и перцем. Нашпиговать сыром как можно чаще. Обмазать сливочно-медовой массой, уложить на застеленный фольгой противень. Выпекать 1,5 часа, периодически поливая растопившейся сливочно-медовой смесью.
2 Рецепт: Курагу и изюм замочить в теплой воде на 10 мин. У ножек индейки аккуратно, чтобы сохранить форму и целостность, вырезать косточки, вымыть снаружи и внутри, обсушить.
Крекеры истолочь в ступке как можно мельче, высыпать в миску. Яблоко очистить, удалить сердцевину, тонко нарезать ломтиками, смешать с толчеными крекерами. Добавить отжатые курагу и изюм, вбить яйцо, приправить солью и перцем. Перемешать до однородности.
Духовку разогреть до 200°С. Начинить ножки индейки приготовленной смесью, зашить отверстия нитками. Смазать ножки сливочным маслом, посолить и поперчить. Выложить ножки в форму для запекания, смазанную кукурузным и оставшимся сливочным маслом.
Накрыть форму двойным слоем фольги. Запекать в духовке 40–45 мин. , время от времени поливая образующимся при запекании соком. За 15 мин. до окончания приготовления снять фольгу и увеличить температуру духовки до 220°С.
Подавать с печеным или жареным картофелем. Может пригодятся рецепты
Похожие вопросы
- Перерыла инет,не нашла то что надо.Может здесь подскажете.+++
- Дамы! Сколько у вас вообще одежды? Много или мало? Желательно писать в штуках.
- Дамы , Вы умеете готовить майонез в домашних условиях ? .))) Именно Ваш рецепт интересует ( не мудрость
- Вот скажите дамы-у вас много ювелирных украшений? Конкретно колец, перстней? Носите? И сколько штук на одной руке?) +
- Как открою в инете знакомства хочу почти всех
- Дамы ...если б Вам вот прям сейчас надо было бы купить стиральную машину ...по каким критериям Вы бы ее выбирали?
- Милые дамы!А когда Вы натераете ноги обувью,Вы как передвигаетесь?Привозмогая боль,но что бы никто не заметил страданий?
- Милые дорогие дамы,что Вы готовите сверхскоростное ,чтобы сидеть здесь на ответах?
- Дамы (которые всегда готовят полноценные завтраки, обеды и ужины) когда вы заболеваете как обходитесь с готовкой?
- Дамы,Вы хорошо готовите?Когда нибудь мужчина ваш попрекал ,что не так?Если да,то что критиковал?
А что ...там много сухожилий ?
...((( Я хочу запечь и подавать вместо колбас на завтрак ( и в дорогу ) ...
Если там только жилы и кости ...
Это ж ...ерунда полнейшая !