Вы шпроты када ели посл.раз?))шпроточка,кинь рецептик ткемали плиз,могу про аджику рассказать))

На два кг алычи ( желтой или красной) два больших пучка кинзы, пакетик кориандра, пакетик смеси перцев, пол пучка базилика, пол пучка мяты, 4 головки чеснока, стол. ложку соли без горки, 1-2 перчика чили.

Кладешь алычу в большую кастрюлю, наливаешь четверть стакана воды и томишь на медленном огне минут 15, мешая ложкой.
Даешь остыть, а в это время, нарезаешь мелко зелень, давишь чеснок.
Потом протираешь через дуршлаг алычу, чтобы ушли косточки и шкурка.
Я люблю чтобы алыча была кусочками, а не в виде пюре, но чтобы добиться такой консистенции, нужно с ней трахаться, выбирая косточки и шкурку в ручную, а не тупо протирая через сито. .
В общем, полученную массу, ставишь на огонь, добавляешь зелень, специи, чеснок и доводишь до состояния закипания, чтобы пошли бульки, но не давай кипеть. .
Разливаешь всю эту красоту в стерилизованные банки, а лучше в бутылки с метал. крышками и закручиваешь.. .
Можно есть сразу, но лучше, чтобы ткемали настоялось дня 3-4...
Приятного аппетита...) )

Если что не понятно, пиши, расскажу подробнее.. . а аджику я тоже умею делать...)) ) Но еще рано, я делаю с гогошарами, а они еще дорогие.. .

вопрос конкретному пользоватЕлю, но я отвечу-шпроты ела недавно, оказались не очень

Галя, когда ты комп купишь, чтобы отвечать нормально с КОММЕНТАМИ, ВЕДЬ ДЕЛО НЕ В ДЕНЬГАХ?

МОЖЕШЬ НАПИСАТЬ НА ЯЩИК ИЛИ В МИР

Раз в месяц ем, люблю их с чернушкой.... и вашу Шпроту тоже сегодня ,,ел",ответом в смысле) бартер?) давайте, а мы послушаем, запишем)