Как определить золотое кольцо или нет не обрашаясь к ювелиру?

попробуйте согнуть, бросьте в водку, на зуб

Ну сначало надо посмотреть на пробу есть ли она и хорошо ли видна, смотреть через лупу, если кольцо красноватого цвета проба 583, если желтого 585 - стандарт на который Россия перешла в конце 90 прошлого века.
Но не факт что кольцо даже с пробой настоящее, есть профи которые ставят штампы на все что может блестеть.
Если есть возможность то на зуб, но не советую появиться след от зуба на золоте.

Брось в "царскую водку"...

проба должна стоять

Бросьте в азотную кислоту.

Идея Архимеда очень проста. Тело, погружённое в воду, вытесняет столько
жидкости, каков объём самого тела. Поместив венец в цилиндрический сосуд с
водой, можно определить, какое количество жидкости он вытеснит, т. е.
узнать его объём. А, зная объём и взвесив венец, легко вычислить удельную
массу. Это и даст возможность установить истину:
ведь золото — очень тяжёлый металл, а более лёгкие примеси, и тем более
пустоты, уменьшают удельную массу изделия.
а если серьезно, то любой кислотой на него капнуть - не золото почернеет.

Проведите йодом. Если, синий цвет развода, то золото. Если, темнеет, но на поверхности белесый налет, то не золото.

погрызите...

...окуните кольцо в серную кислоту. Если золото - ничего с ним не случится.

Там должно быть клеймо 585 пробы если нет, то нет

проведи по стеклу, если на стекле царапина-золота, а если нет то нет

проба обязательна! если нет то ...

положи на ночь в мякошь черного хлеба, если на утро нет ничего необычного, значит оно золотое.