Ну раз пошла такая пьянка, рассказывайте, с чем любите яичницу или омлет? )))) Я на сале, с помидорами и грибами....

...))) 24 года назад первое, что я ела, очухавшись в послеродовой ...
Омлет с фаршем .
Обжаривается фарш ...
Заливается омлетной смесью ( чуть- чуть прикрыть фарш ) ...
И, после " застывания " - доливается омлетной смесью ...
И в духовку .
Можно сыр сверху потереть, но мне и просто так нравится .
Ну, а яичница ...
Много - много овощей ( помидоры, болгарский перец, баклажаны ) - на дно, подушкой ...
И вся зелень, какая есть ( укроп, петрушка, зеленый лук ) - " одеялом " !

с крошечными обжаренными кусочками белого хлеба

Самый любимый Омлет !
200 г ветчины, 200 г помидоров, 4 яйца 200 мл молока, 150 г лука,
1 чайная ложка муки, соль, перец, растительное масло

Лук мелко покрошить. Ветчину нарезать кубиками или соломкой.
Помидоры нарезать кубиками. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить ветчину, обжарить. В форму для запекания выложить ветчину. На ветчину выложить помидоры. Яйца взбить с солью и перцем. Добавить муку (мука добавляется для того, чтобы омлет был пышным) , хорошо перемешать. Добавить молоко, хорошо перемешать. Вылить яично-молочную смесь.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать в течение 20-25 минут. Сверху зелень.

можно без грибов, с сыром

Я на сливочном масле жарю, чтобы желток оставался жидким. Поливаю кетчупом и вприкуску со сладким болгарским перцем.) ) Толи сходить приготовить?))

Колбаса, зелень.

с помидорами и много лука

УУуууууууууу.... Яйца на масле с огурцами, колбасой))))))

классс

Ооочень люблю с обжареным болгарским перчиком, помидоркой, обжаренной сарделькой с сыром.. ммм.. аж слюнки побежали:)

луЧше без сала.... с утра-то)))