террин это вкусно? Нашла рецепт - не знаю стоит ли пробовать...

смотря какой (мясной, рыбный, сладкий ...)
вкусно конечно -но зависит от рецепта
500 гр. свиного фарша/перемолотого 2 раза/
300 гр. куриной грудки/нарезать кусочками/
300 гр. куриной печени/нарезать кусочками/
200 гр. варёно-копчёного свиного филе/нарезать кусочками. чуть меньше. чем печень и грудка/.
200 гр. бекона /нарезанного тонкими длинными пластинами/
100 гр. сливок/я заменила на молоко/
1 крупная луковица
2 зубка чеснока
1/3 ч. л. молотого мускатного ореха
смесь перцев из мельницы/розовый. чёрный. белый. зелёный/.немного паприки.
1 ч. л. тимьяна
2-3 лавровых листа
2 яйца
1.5 ст. л. крахмала
60 гр. сливочного масла.

форма для террина или длинная для кекса на 1.300 мл. низ застелить пекарской бумагой.

мелко нарезать половину луковицы и слегка поджарить на половине сливочного масла.
в другой половине масла быстро обжарить нарезанную печень.
в глубокую миску поместить фарш. добавить молоко. крахмал. слегка взбитые яйца. специи. натёртые на тёрке вторую половину лука и чеснок. всё хорошо перемешать и хорошо взбить до пышной массы.
добавить остывшие печень и жареный лук. филе курицы. свиное копчёное филе. хорошо перемешать и поставить в холодильник на несколько часов.
форму выстелить беконом. поместить мясную массу и накрыть сверху пластинками бекона. добавить лавровый лист. накрыть крышкой/фольгой/.
нагреть духовку до 150".поместить форму с террином в противень с высокими бортами. залитым на половину водой и застеленным газетой/вода не будет бурлить и попадать в форму/.
поместить в духовку и запекать в духовке при 150"1.5 часа. затем снять крышку/фольгу/и запекать ещё минут 20 при 200" до румяной корочки.
готовый террин оставить в форме. дать полностью остыть. поместить на несколько часов в холодильник

900 гр куриного филе с бедер без кожи и костей
куриная грудка-200 гр
150 гр постной ветчины
3 ломтика белого хлеба
100 мл нежирных сливок
1 зубчик чеснока
несколько перьев зеленого лука
1 взбитый яичный белок
горсть фисташек
соль-перец

Измельчаем филе бедрышек-лучше в комбайне или процессоре, чтобы получился не фарш, а маленькие кусочки.
Грудку и ветчину нарезаем кубиками.
Хлеб без корок размачиваем в сливках.
Чеснок и зеленый лук мелко нарезаем, фисташки крупно рубим.
Перемешиваем все ингредиенты, солим-перчим.
Выкладываем в смазанную маслом форму и запекаем в духовке при среднем нагреве 1.5 часа, не вынимая из духовки, даем остынуть и охлаждаем в холодильнике.

Судя по ингредиентам и способу приготовления, мне кажется, будет вкусно:)

из того, что я видела - как минимум, красиво)) )
Ну и вкусно)