Скажите кто что будет готовить на горячее в новогоднюю ночь?

ну у меня рыба стейками.. . сделаю к ней соус какой-нить с грибами и на гарнир теплый салат, посыпанный тертым сыром с плесенью.

окорок

Я запеку с хрустящей корочкой курицу и к ней будет 2 соуса

жареные свиные ребрышки-в кипящию воду положить свиные ребрышки варить 20 минут-посолить. разогреть духовку после того как ребрышки отварились поперчить помазать сойсом и медом положить в духовку на решетку и запекать до готовнлсти. приятного аппетита.

Гуся!

Бараньи ребрышки с овощами в горшочках

курицу-гриль

Гуся с черносливом и стейки из семги.

голубцы, курицу с картошкой и отбивные

Шашлык

Курочку с картошкой запечённые в духовке!

Мои всегда в восторге от

Мясо по-капитански
1 кг свинины (карбонад или шейка) , 0,5 кг лука, 0,5 кг помидоров или сладкого перца, 0,5 кг твердого сыра, 0,5 кг грибов (шампиньонов, или лесные грибы - еще вкуснее) , соль, растительное масло, специи, зелень.
Ломтики мяса выкладываем на смазанный маслом разогретый противень, посыпаем специями и солью, ставим в разогретую духовку на 10 мин. Вынимаем, на мясо выкладываем нарезанный кольцами лук (его можно взять и поменьше, это на любителя) . Опять в духовку на 10 мин. Далее выкладываем порезанные грибы, солим - в духовку на 10 мин. Сверху выкладываем помидоры или перец, порезанный полосками (можно то и другое) , немного посолить и в духовку на 5-10 мин.
Следующий слой – тертый сыр, в духовку еще на 10 мин. Заливаем майонезом, посыпаем рубленой зеленью и в духовку на 20 минут. (Температура - 200 градусов) . Блюдо удобно тем, что можно порезать все заранее или в процессе готовки.

Приятного аппетита!

А я запеку баранью ногу!