Что можно отвезти покушать в больницу больному сахарным диабетом?

Рекомендуемые и исключаемые блюда и продукты

Хлеб и мучные изделия. Ржаной, белково-отрубяной, белково-пшеничный, пшеничный из муки 2-го сорта хлеб, в среднем около 300 г в день. Можно несдобные мучные изделия за счет уменьшения количества хлеба.

Исключить: изделия из сдобного и слоеного теста.

Супы из разных овощей, щи, борщ, свекольник, окрошка мясная и овощная, слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, разрешенной крупой, картофелем, фрикадельками.

Исключить: крепкие, жирные бульоны, молочные супы с манной крупой, рисом, лапшой.

Мясо, птица. Разрешается нежирная говядина, телятина, обрезная и мясная свинина, баранина, кролик, куры, индейки в отварном, тушеном и жареном виде после отваривания, рубленые и куском. Сосиски русские, колбаса диетическая, язык отварной. Печень — ограниченно.

Исключить: жирные сорта мяса, утку, гуся, копчености, большинство колбас, консервы.

Рыба. Нежирные сорта в отварном, запеченном, иногда жареном виде. Рыбные консервы в собственном соку и томате.

Исключить: жирные виды и сорта рыб, соленую, копченую, консервы в масле, икру.

Молочные продукты. Молоко и кисломолочные напитки, творог полужирный и нежирный и блюда из него. Сметана ограниченно; несоленый, нежирный сыр.

Исключить: соленые сыры, сладкие творожные сырки, сливки.

Яйца. До 1–1 1/2 штуки в день; всмятку, белковые омлеты. Желтки ограничивают.

Крупы. Ограниченно в пределах норм углеводов. Можно варить каши из гречневой, ячневой, пшенной, перловой, овсяной круп, бобовые.

Исключить или резко ограничить рис, манную крупу и макаронные изделия.

Овощи. Картофель ограничивают с учетом нормы углеводов. Углеводы учитывают также в моркови, свекле, зеленом горошке. Предпочтительны овощи, содержащие менее 5% углеводов (капуста, кабачки, тыква, салат, огурцы, томаты, баклажаны) . Овощи можно употреблять в сыром, вареном, запеченном, тушеном виде, реже — жареные.

Исключить: соленые и маринованные овощи.

Закуски. Винегреты, салаты из свежих овощей, икра овощная, кабачковая, вымоченная сельдь, мясо и рыба заливные, салаты из морепродуктов, нежирный говяжий студень, несоленый сыр.

Сладкие блюда. Можно употреблять свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов в любом виде. Желе, самбуки, муссы, компоты, конфеты на ксилите, сорбите или сахарине, ограниченно можно мед.

Исключить: виноград, инжир, изюм, бананы, финики, сахар, варенье, конфеты, мороженое.

Соусы и приправы. Нежирные на слабых мясных, рыбных и грибных бульонах, овощном отваре, соусы с добавлением томата. Перец, хрен, горчица — ограниченно.

Исключить: жирные, острые и соленые соусы.

Напитки. Чай, кофе с молоком, соки из овощей, малосладких фруктов и ягод, отвар шиповника.

Исключить: виноградный и другие сладкие соки, лимонады на сахаре.

Жиры. Разрешено несоленое сливочное и топленое масло, растительные масла — в блюда.

Исключить: мясные и кулинарные жиры

в каждом отделении висит плакат
с перчнем что можно, что нельзя

Печеный картофель, гречневые макароны, любое вареное мясо, гречка, специальные лакомства.

Вот здесь есть памятка по питанию больного диабетом. http://nyanda.narod.ru/interes/diabet.html
ТАм по рекламе щелкнете,))) ) если не трудно)))

мм наверное капустный салат, приправленый маслом, рыбу на пару или отлеты рыбные... травяной чай.. сок-томатный. сухарик черного хлеба с отрубями-граммов 50. тушеную капусту, печеную курицу без кожи, фасолевый салат с грецкими орехами, приправленный луком жареным и растительным маслом. ..

вода минеральная без газа.. . фрукты с пониженным содержанием сахара.... короче УГЛЕВОДЫ НИЗЗЯ

Гречку можно с мясом птицы или немного говядины, тушеную, вареную рыбу, макароны. обезжиренный йогурт, свеклу, можно немного диабетического печенья.

спросить у него чтобы он поел
и везти он то точно знает что ему можно а что нет

Никаких углеводов! И даже крупы и картофель в любом виде. Одна картофелина потом превращается в 3 стол. ложки сахара

Смотря диабет какого типа. Меньше углеводов, больше овощей.

углеводов (сладкого) и жареного не надо точно. От формы болезни засисит. Фрукты и овощи несладкие лучше всего.