Хозяюшки, вот когда вам надо лук кубиками нарезать, вы его как режете? Сначала луковицу напополам, а потом?

Когда как. По настроению.

если муж дома, то с помощью него)) )
приветик!

Мне проще нарисовать, чем словами объяснить.) ) Итак : напополам, потом делаю надрез параллельно отрезанному, но не до края луковичной половинки, чтобы не развалилась, потом уже нарезаю полосочками поперечными ( опять же не до конца надрезаю, не до корешка то есть луковичного) , переворачиваю и шинкую уже кубиками. Остается на доске маленький кусочек, его уже дорезаю как получится. Нифига себе описание получилось!))))))))))

1. Разрезаю луковицу вдоль, на две равные части.
2. Кладу плоской поверхностью на разделочную доску
3. Держа луковицу по боковым краям большим и указательным пальцами левой руки, режу ее снова вдоль параллельными разрезами, начиная с середины... с середины, чтобы луковица не расползлась
4 Затем режу поперек.... (толщина разрезов зависит от того нужны мне кубики лука крупнее или меньше)

Всё как ты сказала... Именно так.

Формы нарезки лука:
соломка — разрезают пополам и шинкуют со­ломкой (используют в гарнирах) ;
дольки — берут мелкие луковицы и отрезают для работы часть донца, разрезают его вдоль пополам, а за­тем по радиусу на 3—4 части (используют для щей из свежей капусты, для почек «по-русски») ;
кольца — нарезают поперек толщиной 1—2 мм и разделяют на кольца (используют для шашлыков, жарки во фритюре) ;
полукольца (соломка) — лук разрезают по оси на 2 половинки, кладут разрезом вниз и шинкуют тол-шиной 1—2 мм (используют для супов, соусов, винегрета) ;

кубики мелкие (крошка) — лук разделяют вдоль пополам, нарезают пластины толщиной 1—3 мм, затем поперек режут на кубики (используют для крупяных су­пов, харчо, фаршей) .

Сначала вдоль, потом поперек

Я на немецкой тёрке тру. Надо - помельче, надо - покрупнее.

как придется. чаще сначала вдоль, потом поперек, так легче. а вообще я его в измельчитель обычно кидаю и все.

Ну ты даешь, Бергамотовна!! ! Даже и лук порезать без Ответов не можешь!

сейчас режу лукорезкой, а раньше резала напополам. затем вдоль, затем поперек или наоборт: в зависимости от настроения.. а что от того как порезан лук, меняются его магические вкусовые качества?? ? АСЬ?

я все давно в блендере делаю.

блендер. бернер

то же самое как чистить яйцо, с тупого конца или острого? У лилипутов даже война была из-за этого!

сначала вдоль, а потом поперек.

Пополам, мелко вдоль и поперек.