Всем добрый вечер! ! Подскажите, хозяюшки, филе индейки можно мариновать? ? И может есть вкусные рецепты.. как филе

Столовая ложка соевого соуса, чайная ложка меда, сок 1/2 лимона, столовая ложка оливкового масла. Все перемешали и на пару часиков.

Можно конечно, так же как и любое другое мясо.
Мое любимое, в чем я мариную:
Соевый соус.
Лимон.
Имбирь.
Бальзамический уксус.
Сухое вино.
Травы, специи, лук, чеснок... .
Это не все вместе, а то, что хочется и есть в данный момент.
Чем хороша индейка, готовится и вкусна как свинина.

У меня простой рецептик, Свет: горчица, майонез и перец чёрный молотый. 3 часа маринуются ломтики грудки, затем взбиваю яйцо, обмакиваю ломтик в яйцо, потом в панировку и обжариваю. Чикены отличные!))

Можно) Я в мандаринах мариную (можно апельсины, лимонный сок) .
Так же и запекается потом в цитрусовом соке, я ещё яблоки кладу, лук и чеснок)
Можно в мешке для запекания, можно кусочками на противне маленьком.

Из-за сока мандаринов мясо будет очень нежное. Сок яблок выделившийся в процессе тоже придаёт особый вкус.
Ещё можно с ананасами запекать)

Мне нравятся котлеты из индейки. Рубленые.
Филе режу маленькими кубиками, добавляю
давленый чеснок, пару столовых ложек майонеза-
и в холодильник мариноваться часа на полтора-два.
Потом добавляю яйцо сырое, чуть-чуть муки или крахмала,
хорошо вымешиваю и ложкой на сковороду с раскаленным маслом.
Жарятся быстро, как оладьи. Так же готовлю и котлеты из
куриной грудки.

можно. А шашлык получается не хуже свиного

0,5 кг. филе грудок индейки
2 с. л. сметаны
2 ст. л. кетчупа (томатного)
4 ст. л. творожного сыра "Альметте" (можно взять с любым вкусом, у меня "Йогуртный")
соль, приправа для курицы (любая)

Для маринада смешать сметану, кетчуп и творожный сыр, посолить, добавить приправу.
Филе помыть, обсушить, положить в маринатор, добавить маринад (пластинку положить в маринатор) .
Включить на два цикла.
Если у вас нет маринатора, то просто обмажьте филе смесью и оставьте в холодильнике на несколько часов.
Готовить тоже можно разными способами. В аэрогриле (я запекала в форме, на средней решётке, при высокой скорости обдува, при 260 градусах 30-35 минут). Можно приготовить на сковородке или в духовке (предварительно нагреть духовку до 230 градусов, запекать в форме около 30 минут).