Таааак, кажись назрел вопросец ко всем!?

лет 100 назад поехалимы к завкафедры на дачу... добрые люди ему мяса подали))))) а мариновать не в чем... я сорвала весь зеленый лук на его участке.. посолили.. поперчили и все перемешали с луком... вкуснее шашлыков не помню)) или мы студенты голодные были)))))

Я обычно это дело на мужа спихиваю и маринадов не знаю)))

Много зелени, помидоров, лука, белого сухого вина, несколько капель лимонного сока.
Очень вкусно.
Никаких уксусов и тем более майонезов с кефиром.
Мне кажется это как издевательство над мясом.

могу поделиться самым безопасным маринадом-это кефир или лимонный сок (совет нашего гастроэнтеролога)

нет уж! интересно узнать, какой у вас)

а вообще, я в шашлыках самолет изобретать не люблю. лук, уксус. перец, соль. мне вкусно.

майонез, 1 лимон, специи, 2 пучка кинзы и пол кило лука....

кетчупы и майонез - то маринад для тухлого мяса из ашана, ленты и прочих пятерочек.. .

шашлык я делаю из парной свинной вырезки или шеи купленной у знакомого фермера и мариную в большом количестве мелкопорезанного лука, черного молотого перца и соли... и больше Н И Ч Е Г О!!!

много много помидор и много приправы))))) ) лука))))

Я стандартно лук, уксус, специи .Пробовала и с кефиром, майонезом, кефир с миниралкой, в вине красном все не то .А у вас что за рецептик что все пищат ???)))))

Кетчуп+майонез+лимонный сок

сначало своими секретами делись) че там за маринад такой музыкальный что аж все пищат потом!