Модифицировaнный крaхмaл это и eсть то сaмоe ГМО?

Модифицированный крахмал не имеет никакого отношения к генномодифицированным организмам, так как не изменен на генном уровне. (с) ВикиПедия

Цитата:

"Модифицированный крахмал-это специально обработанный крахмал, который благодаря своему составу лучше усваивается. Он может использоваться в производстве детского питания, кетчупа, соусов, майонезов, мясных продуктов обеспечивая густоту продукции.

Простой крахмал представляет собой углевод с длинной разветвлённой структурой. Одна из особенностей крахмала – это способность связывать воду. При этом крахмал набухает, что может вызывать закрепляющий эффект. Чтобы этого не произошло, в пищевых продуктах часто используется модифицированный крахмал, т. е. структура которого разбита на более мелкие части. Он совершенно безвреден.

И модифицированный крахмал производят из натурального кукурузного или картофельного крахмала.

К генно-модифицированным продуктам модифицированный крахмал не относится. Его модифицируют (от немецкого modifizieren – видоизменять, преобразовать) без помощи генетики. Существуют различные физические и химические способы обработки природного крахмала, благодаря которым можно получать его разновидности с заранее заданными свойствами. "

в передаче сказали что просто крахмалу не повезло с названием. Никакого отношения к гмо он не имеет

нет
это крахмал подверженный термической обработке. .
то есть если по простому - сваренный =)

Нет. ГМО - это черепашки-ниндзя и человек-паук. А модифицированный крахмал - это просто модифицированный крахмал.

Модифицированный это не совсем ГМО т. к ГМО это генно модифицированный продукт, а этот продукт может быть просто видоизменён без внедрения генов одного растения в другое.