Девочки, что из мясного будете готовить на новогодний стол - котлетки, отбивные, мясо запекать, рулетики или что ещё?

Отбивные. Порезать на кусочки мясо, тонко отбить, соль, перец. обжарить с одной стороны.
Перевернуть выложить сверху майонез, кружечек ананаса, сыр
Закрыть крышкой.
Украсить веточкой петрушки и помидоркой черри.

Мы ночью горячее не едим, слишком тяжелая пища.
Зато 31 подготавливаю то что будем готовить 1 числа.
Скорей всего утку буду запекать с яблоками и черносливом.

Я индоутку запеку. Холодец.

Не знаю, мясом муж будет заниматься. Да и так задолго мы не планируем....

Буженинку запеку:) ) Муж обожает мясо, главное, чтобы было мясо:))

Мясо-ассорти тушеное в горчице

Ингредиенты, используемые в рецепте:

Мясо: гоядина, свинина, баранина (примерно 1:1:1)
Репчатый лук
Горчица готовая столовая
Сливочное масло
Соль, перец

Инструкции по приготовлению:

Говядину, свинину (жиру чуть-чуть) и баранину (очень желательно все
три вида мяса! ) нарезать кусочками как на азу (примерно 3 на 3 см) .

Нарезать репчатый лук (не жалеть) , все перемешать с мясом, добавить
готовую горчицу, самую обыкновенную (примерно 4 кг мяса - в 5-литровой
кастрюле - вылить целую банку) , немного посолить, положить в глубину
кусок сливочного масла, накрыть крышкой и поставить тушить. Сначала надо
проследить, чтобы не пригорело, так как воды совсем не добавляют! Когда
мясо даст сок, его будет достаточно, и следить в ходе приготовления уже
не потребуется. Тушить на слабом огне.
В процессе соус надо
попробовать и при необходимости досолить. Можно добавить черный перец
горошек. Через 1 час готово, можно попробовать во всяком случае.
Лучше не передерживать, ведь завтра еще разогревать!
Это очень удобное блюдо, вообще минимум трудозатрат, даже жарить не надо, никаких брызг на плите!

Когда нужно сытно накормить большое число гостей, это блюдо очень выручает, хотя рецепт кажется простецким.

гармошку из свинины

холодец, утку, шейку свиную запекать.

Жареное мясо будет обязательно, А там - посмотрим, Фрукты, Овощи, Салаты, возможно, торт.. . Слава богу, все здоровы и есть можно хоть что, главное, Чтобы было...)))))

А у нас шашлычок будет

печеночные тортики
куриное мясо (мелко порубленное) запеченное с желатином
ну манты, пельмени обязательно))

а я вот.. . между нами, девочками, буду все это поедать =)

Мой муж очень любит курицу) Поэтому буду запекать курицу под соусом)

У меня семья большая и поэтому буду готовить курицу в кляре, катлеты и мясо по французски.