Обычно мариную шашлык в минеральной воде или томатном соке с луком и приправой для шашлыка. В чём ещё можно замариноват

Маринуют с киви (1 киви на 4 кг мяса) , кислота у него посильнее, чем уксус. Ну лук, конечно, для вкуса и приправа. Есть любители, которые еще добавляют соевый соус, но тут надо не переборщить)

Лук, помидоры, соль, перец и сухое вино, можно добавить любимые травки (у меня базилик на первом месте) .
Никаких кефиров и майонезов, издевательство над мясом какое то.

В кефире или в майонезе - очень вкусно. И просто.

Вот в чем написали - самый лучший маринад.... Остальное извращение....))))))

можно хоть в чем, в соках разных, в вине, во фруктах измельченных

Много, много лука.

Я тут ела шашлык замаринованный в пиве))))) обязательно в светлом. Хотя когда шашлык готов, уже не различаешь в чем он был сделан, так есть хочется что все вкусно)))

В гранатовом соусе Наршараб (разведенный с водой) , ну или в гранатовом соке, с луком, солью, перцем.

секрет в КИВИ!!!! на самом деле!!!

Я кроме уксуса ничего не признаю.

Мы свинину и курятину маринуем в сметане с луком специями и зеленью. 2 часа на тепле, потом в холодильник до тех пор, пока все готов к приготовлению будет. Нежнейший, сочнейший вкус! :))

В майонезе, в кефире, в уксусе

В уксусе с луком колечками.

Я всегда мариную либо в майонезе, либо в слабом растворе уксуса, мясо получается слегка кисленьким и очень мягким:)

я мариную в соевом соусе, с чесноком (размять ножем и порезать) и крупно нарезанной зеленью