готовые салаты в супермаркетах. куда девают просрочку? не верю. что выбрасывают. ваши версии-предположения.

У нас была железная заведующая- вся просрочка отправлялась на помойку. Когда мы печально смотрели, как бомжи радостно растаскивают на один день просроченные торты, и кто-то заикнулся- "А вот я работала, у нас сотрудникам разрешали.... " -она твёрдо нам заявила - Я ХАЛЯВЫ НА СВОЁМ ПРЕДПРИЯТИИ НЕ ПОТЕРПЛЮ!

Большую часть продуктов с критической датой реализации отправляют на переработку в выпечку, салаты, вторые блюда, десерты и т. д. Молоко - в тесто, творог - в выпечку, овощи подвявшие в салаты, пиццу, туда же колбасу и копчености. Некоторые продукты обменивают или делают возврат поставщику - договор может это предусматривать, особенно для продуктов с коротким сроком реализации.

...у нас выбрасывают

в супермаркетах есть товароведы они рассчитывают то количество продуктов, которое расходуется без остатков или остается минимум излишков, которые они сами и съедают .

нам продают! куда ж ещё!!

хочется верить, что отдают на радость свинюшкам.... ( но это только мои предположения....)

подмешивают в новое)

переклеивают этикетки с датой- и опять якобы свежак!

Туда же, куда и все остальное с просрочкой----нам, покупателям. Многие же не смотрят на сроки и только после удивляются, отчего им заплохело.

освежают старое с новым

уценивают и заставлют их покупать работников магазина

в пиццу куда ж еще!:)

В пиццу их же производства добавляют =) . И всё остальное, что можно в пиццу запихнуть.. . А вообще, там куча способов дать еде "вторую жизнь" - на эту тему уже куча журналистских расследований выпущена =)) .

уценяют и продают, пока не умерли совсем!!!! я сельдь под шубой такую беру иногда - нормально!!!!

Если сдохло окончательно-выбрасывают! А кому охота под статью угодить?

Нечего. большенство на сроки не смотрят.