Прочие дела домашние

помогите пожалуйста как сделать тесто для булочек? Только можно всё подробно описывать

Для сдобного дрожжевого теста нам понадобится:

молоко – 200 мл (можно кефир)
сливочное масло или маргарин – 100 г
дрожжи сухие – 1 ст. л. (у меня СаФ момент)
сахар – 100 г
яйцо – 2 шт
ванилин – 1 пачка
соль – щепотка
мука
Приготовление:
В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 ст. ложку сахара и три – четыре ложки муки, Перемешать.
Накрыть опару чистой салфеткой, поставить в теплое место на 30 минут.
Если нет теплого места, ставим миску с тестом в ёмкость с теплой водой.
В это время, взбить яйца с сахаром и ванилином.
Растопить в микроволновке сливочное масло.
После 30 минут, возвращаем опару на стол.
Выливаем в опару взбитые яйца и растопленное сливочное масло, перемешиваем, вводим постепенно муку.
Замешиваем мягкое, эластичное тесто.
Муки нужно примерно 5 стаканов (+-)
Накрываем тесто салфеткой и ставим миску с тестом в теплое место, примерно на 1 – 1.5 часа.
Тесто должно увеличится в два – три раза.
Zemfira Zemfira
Zemfira Zemfira
2 852
Лучший ответ
Вот такие вкусные http://forum.say7.info/topic18760.html
Аида Юнусова
Аида Юнусова
58 993
Купи хлебопечку и по рецепту "сладкий хлеб" она сделает тебе 1-1,5 кг отличного теста для булочек.
Настя
Настя
48 219
Очень вкусные булочки. Легко и просто . http://www.youtube.com/watch?v=v5sMf7lsRsY&feature=fvwrel
А еще сладкие, тоже не трудно http://www.youtube.com/watch?v=SK5dLwnI9NU&feature=relmfu
А еще мне нравятся рецепты на сайте http://www.videoculinary.ru/ Там повара супер. Удачи и вкусных булочек.
В кулинарии продаётся отличное тесто.. . И мучиться не надо.
Ульяна Гиряева
Ульяна Гиряева
30 241
есть раздел ( еда кулинария) . туда напишите.
1 стакан молока, 3 стакана муки, 1 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, 1,5 ч. л. сухих дрожжей, 1 яйцо, грамм 50 сливочного масла, ванилиный сахар пакетик все это хорошо вымешать и тесто готово. я все смешиаю сразу, а вы можете развести в теплом молоке дрожжи и все остальное закинуть в молоко

Похожие вопросы