Прочие дела домашние

Творог. Неубиваемый. Дело было так.. . См.

Я очень люблю "кисломолочку",творожок, простоквашу, кефирчик. Но так случилось. что в холодильнике потерялась пачка творога. . Заставили, задвинули.. . Когда я ревизию наводила--нашла. Срок годности истек 3 недели назад. Я открыла, посмотрела. Не зеленый, не тухлый. Влажненький такой. Отдала собаке. Съела, и даже не обкакалась. Из чего же делают творог, который не портится??!!
Татьяна G
Татьяна G
4 250
что вас удивляет? при изготовление соблюдались санитарные требования. плесень и бактерии в пачку занесены не были.
вот если бы ее (пачку) открыли бы, то он бы у вас испортился за три-два дня.
Анна Мартынова
Анна Мартынова
6 562
Лучший ответ
Татьяна G У Вас будет ЛО. Попоззддщщеее....
Настоящий творог только у бабушек в деревне. А то, что в магазинах- это не натуральный творог.
Лиза Горетова
Лиза Горетова
66 502
я вчера испекла пирог.. пачка открытая простояла 2 недели.. сыр вот выкинула, а у творога даже запах не изменился... так что из чего ЭТО делают-великая тайна...
консервантов напихали!
Добавить могли бензойную или сорбиновую кислоту в качестве консерванта - ни то, ни другое в добаляемых количествах не вредно (кроме того, это вещества естественного происхождения - сорбиновая кислота, например, в рябине содержится, отчего она и не портится долго) .
Вообще же пачки сами по себе стерилизуют, так что запечатанная, с воздухом не соприкасалась, плюс кислая среда, да ещё и в холодильнике - Вам могло просто повезти.
А мож у собаки желудок хороший?
Анна Павлова
Анна Павлова
10 761
Татьяна G Да,у собачки желудок недурственный,с нашим (человечьим) не сравнить. Но когда она что-то подбирает на улице (не всегда могу уследить) ,потом блюёт и дрищет. Организм эвакуирует из себя ненужное. А творожок пролетел,как по маслу!
Капнуть надо на него йодом. Настоящий творог не посинеет, посинеет подделка. А из чего делают - одному производителю известно. скоро будут патентовать формулы на "натуральное" производство.
Яна Царенко
Яна Царенко
6 152
Оксана Шваргонова Тоже необязательно - только при наличии крахмала. С добавлением сои или желатина никакого посинения не будет.
подумай я знаю из чего делают сметану там от молока только жидкость одна котрая после збраживания остаетса остальное порошки на кальцевой основе
смотрите. этикетку. Также как и мороженое со сроком годности 1 год и торы по пол года. Просто с добавлением эмульгаторов и заморозка.
A.
Amina .
178
Оксана Шваргонова В творог не добавляют эмульгаторов - он сам по себе гель :-) К