Прочие дела домашние

Здравствуйте, друзья! Что вы тут делаете в такой прекрасный день? Впрочем, у меня вопрос про заготовку УКРОПА+

Подскажите, надо ли мыть укроп перед заморозкой?
Так-то он немного пыльный, он с корнями и немного земли на нем есть. Я сейчас корни обрежу, а мыть-то надо?
Я тоже промываю - почва - песок, потом хрустит на зубах. Промываю, раскладываю - он немного сушится, потом режу, складываю в контейнеры, закрываю крышкой и замораживаю. Кстати, подсушенный он не "смораживается", остается рассыпчатым. У меня несколько узких длинных вместительных, удобно потом пользоваться. Типа таких:
МО
Мария Османова
71 713
Лучший ответ
Промыть и просушить хорошенько.
А то потом будете доставать укроп с ледышками.
Raigul Bekmurat
Raigul Bekmurat
58 081
надо промыть и подсушить на полотенце, потом морозить.
там козявки могут быть, пыль и тд. потом хуже отмывать
Елена Манжур
Елена Манжур
77 811
думаю, что надо.
моя мать вроде бы как моет.
только нужно просушить сначала.
а потом уже замораживать.
я промывала всегда
Моешь,
Просушиваешь,
Мелко режешь,
Складываешь в баночку для заморозки,
Периодически перетряхиваешь чтобы не смёрзлось комочками.
я не мою
Елена Манжур а как же козявки-идут как доп.мясо?
если пыльный- то помойте, а то из морозилки точно уже не сможете не растеряв продукт, и всю зиму песком на зубах скрипеть не вариант- в кастрюле большой прохладной водой выполощите всю пыль, можно на 2 раза, потом на полчаса на полотенце раскинуть, а уж тогда в морозилку.
Я сушу плотными пучками, а режу перед употреблением- он так меньше заветривается.
Вымой, нарежь и с солью закатай. Поверь, намного лучше.
а как не мыть, прямо с пылью, грязью зимой суп варить? Любая трава моется перед сушкой.
После разморозки его уже не помоешь - ломается. Мойте сейчас.
Елена Штопель
Елена Штопель
3 687
Алёна Софронова А вы что, не режите его?
Елена Штопель Я закладываю целиком - лентяйка) Но раскладываю порционно в маленькие пакетики. Потом он легко крошится в кастрюлю - руками. Если сейчас резать, он потеряет все свои витамины, минералы.
Лично я всегда стараюсь собирать зелень, на зимнюю заготовку в солнечную и безветренную погоду.... так она наиболее чистая, но тем не менее её промываю в прохладной воде, после чего сушу на полотенце, но не в коем случае не на открытом солнце, а в прохладной комнате в тени, позже сразу нарезаю и замораживаю порционно в пакетиках) , если же вы сушить его собираетесь, то все тоже самое только без нарезки, и подвешивать его за корни на веревочки)) )

надеюсь Вам пригодиться мой ответ ))) удачи))