Спасибо огромное всем за ваши рецепты! А вот что можно сготовить из этого (Фото внутри) Купила а что сделать с них незнаю))

Фенхель или сладкий укроп известен с древнейших времен.
Фенхель – многолетнее травянистое растение семейства cельдерейные, до 90-200 см высотой. По внешнему виду напоминает укроп, по вкусу и аромату ближе к анису, но с более сладковатым и приятным вкусом.

Фенхель бывает обыкновенный и овощной, у последнего мясистый ствол. Определять следует очень тщательно: можно спутать с другими, ядовитыми зонтичными! Корень фенхеля веретенообразный, мясистый, морщинистый.

Стебель с голубоватым налетом, прямой, ветвистый. Листья трижды-, четырежды-перистые, с длинными нитевидными дольками. Мелкие желтые цветы расположены на верхушках стеблей в виде плоских сложных зонтиков. Плод фенхеля - продолговатая двусемянка, сладкий на вкус.

Цветет фенхель в июле-августе, плодоносит в сентябре. Культивируется фенхель как лекарственное растение.

Фенхель для похудения – это прекрасный низкокалорийный продукт, который снижает аппетит, в частности тягу к сладкому, кофе, крепкому чаю и мучному. Чтобы в этом убедиться, достаточно пожевать несколько семян фенхеля, и уже спустя пару минут пропадет чувство голода и желание съесть что-то вкусное.
Во время похудения нередко страдает нервная система, в частности, появляется раздражительность и агрессивность на все и всех. Избежать подобного состояния вполне можно, и поможет в этой опять-таки фенхель. Например, чувствуя себя не очень спокойно, можно пожевать несколько семян или выпить стакан приготовленного отвара.
При беременности и кормлении грудью его нельзя принимать.. .

500 г фенхеля

100 г репчато­го лука

30 г топленого масла

стакан бульона

50 г сметаны

соль, листья фенхеля
Кочанчики фенхеля мелко нарезают, пассеруют на масле с репчатым луком, затем добав­ляют бульон, соль и тушат на слабом огне 20-30 минут. В го­товое блюдо добавляют смета­ну и мелко нарезанные листья фенхеля. При пассеровании можно добавить столовую лож­ку муки. Вместо бульона используют также молоко. Приго­товленный таким образом фен­хель можно подавать как самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира к жареному картофелю (сложный гарнир).

укроп. укропную водичку, чтобы коликов в животике не было )))

Да фенхель, так же. Я в сливках запекала. Никто так его и не оценил)

на русском - фенхель тоже называется. . в салаты его..

Фенхель – родственник укропа огородного, но он имеет ни на что не похожий вкус и запах, которые придают блюдам особую изысканность. Поэтому он очень популярен во многих кухнях мира. Особенно ценятся свежие листья фенхеля, которые добавляют в салаты, первые и вторые блюда, тушат с маслом и приправой из муки и бульона. Для итальянской кухни характерно мариновать фенхель. Метелки цветущего фенхеля добавляют в банки с овощами при домашнем консервировании.

Нашли применение и другие части фенхеля: стебли обливают кипятком и добавляют в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, перемолотые плоды фенхеля используют как специю для жареного мяса, блюд из птицы. Фенхель добавляют в тесто для пирогов, в кондитерское растительное масло, готовят из него ароматный чай. Перемолотый корень фенхеля добавляют в различные кондитерские изделия.

фенхель это тот же укроп.

У меня эта штука идет как приправа.

Это фенхель, или сладкий укроп. ООчень полезная вещь. Можно и в салаты, супы и мариновать.