Прочие дела домашние
В Кулинарии не хочу спрашивать - там скорей ссылок на сайты накидают. А "по жизни"-вот как вы делаете мясо с баклажанами?
Пережариваю мясо с луком, добавляю помидоры, болгарский перед, баклажаны (можно еще и кабачки) , соль, перец, лавровый лист, травы (по желанию) и тушу до готовности под крышкой, периодически перемешивая.
Никак. Муж их не ест. Вот с кабачками на его др 2 дня назад делала запеканку. С баклажанами аналогично можно.
Наташа Тарасова
80 453
Не делаю, но послушаю)))
Ирина *******
64 546
да... но я туда ещё овощи другие добавляю
фаршированные люблю фаршем и рисом
фаршированные люблю фаршем и рисом
Виолетта Ващенко
71 250
мясо отдельно, баклажаны отдельно
иногда правда делаю лазанью из баклажанов с фаршем
иногда правда делаю лазанью из баклажанов с фаршем
Светлана Романова
62 294
Марина Новгородцева
Вот я тоже к этому склоняюсь.Потому что у меня хорошее мясо , уже отбитое и слегка замаринованное... А все предлагаемые рецепты- с фаршем. Мне как-то жалко это мясо на фарш пускать, я думаю, из баклажанов гарнир сообразить, а мясо просто пожарить...?
Обжариваю отдельно - лук, морковь, баклажаны, перец болгарский, кабачок, затем мясо (чтобы корочка красивая была) , потом это все перемешиваю и тушу до готовности мяса.
Альбина Хасанова
80 863
Говядину нарезать, обжарить, тушить до плуготовности.
Вода должна испариться, чтобы дальше овощи обжаривались.
Последовательно добавлять:
Немного моркови, перец болгарский и стручковый горький, лук, баклажаны, помидоры.
Закрыть крышкой и дотушить до готовности.
Зелень не добавлять, она там просто не нужна.
Чеснок добавлять, но только в том случае, если все будет съедено сразу.
Вода должна испариться, чтобы дальше овощи обжаривались.
Последовательно добавлять:
Немного моркови, перец болгарский и стручковый горький, лук, баклажаны, помидоры.
Закрыть крышкой и дотушить до готовности.
Зелень не добавлять, она там просто не нужна.
Чеснок добавлять, но только в том случае, если все будет съедено сразу.
Мария Раевская
80 500
мясо-типо бефстроганов.. к нему "густая подлива" тушеные овощи -баклажаны, лук, помидоры.. ещё можно картошку отварить ...и уже каждый себе положит ту пропорцию, что по нраву ...
Елена Салехова
43 171
вчера фаршировала баклажаны фаршем - оч вкусно и не долго
Наталья Карпович
20 303
Баклажаны раньше приготавливаются чем мясо,
а потом расползаются, получается вроде первого-второго
в одной кастрюльке, вот рецепт "Бархатной" мне кажется
правильнее...
а потом расползаются, получается вроде первого-второго
в одной кастрюльке, вот рецепт "Бархатной" мне кажется
правильнее...
Карина Сандо
9 978
я не делала пока, но вот ела в Греции-там плоско нарезают баклажан, обжаривают и сверху кладут обжаренный фарш (со специями) и посыпают сыром, очень вкусно!
Юлия Некрасова
7 077
Сделайте мусаку ооооооооооооочень вкусно
Анастасия Мухина
4 796
Марина Новгородцева
Милая Оксаночка, а дайте пожаааааалуйста, рецееееептик....Нет, ну правда, в поиске я и сама "быренько" найду, а вот хочется, кто сам как делает....
я, вот, баклажаны не люблю :)
Ольга Моисеева
4 353
Марина Новгородцева
Я, конечно, вам очень признательна за откровенность....Только зачем было таким признанием воздух сотрясать? Я как-то вроде про рецепт вопрос задала, а не про ваши личные предпочтения....
Можно сделать фаршированные баклажаны.
Похожие вопросы
- вопрос любителям окрошки)в кулинарии не хочу спрашивать)
- Дамы, хозяйки)) не помню как делать запуску из баклажан и помидор, помогите)
- Знакомая хочет сделать аборт.Даже не помогают ссылки на сайты ужасов и дневники малышей,которыми пестрит Интернет
- В КУЛИНАРИЮ не хочу писать, прошу ответить в СДД!!! вопрос внутри...
- Многие здесь дают ссылки на сайты,где можно прочесть чужие смс.Но ведь это не правда!Или кто то верит?
- А вот ЭТИ , которые постоянно встревают во все вопросы -ответы, со своими ссылками на сайт .." замените три
- вот не хотела спрашивать, но спрошу.... Опять с тетками горячо обсуждали на обеде и так и не пришли к консенсусу))
- Одно дело,когда скорая не разувается (хотя ни одна скорая от меня не торопились -рассиживались),а другое-когда уч врач?
- Вы спрашивали своё чадо - Хочет ли он жить в этом аду?Или ток о себе думали,когда его ,,делали"?Вы эгоисты???:))
- Как евреи делают мясо кошёрным? Спускают кровь из ЖИВЫХ животных? Ведь иначе ВСЯ кровь не вытечет!!!