Вы пробовали Фуа-гра? И что в ней особенного, мне не понравилась .Что из нашумевше-модного пробовали (еда): -)?

пробовали, нравится, еще ОБОЖАЮ тар"тар и улитки любим морепродукты мы, и крабы, и омары, и мидии, гребешки и тд...

фуагра- издевательство
фермеры деньги делают

богатеи клюнули = процесс пошёл
а замученная печень гуся непременно передаст вашей печени привет

их кормят насильно
http://fermer.ru/files/u23/fua-gra.jpg

Фуа-гра – это продукт,
который получают из печени уток и гусей, выращенных по особой методике. Он считается изысканным деликатесом и часто подаётся в дорогих ресторанах.
«Кулинарный успех» продукта обеспечивается следующим образом
В начале молодых уток или гусей в течение первых недель жизни содержати откармливают в стандартных для коммерческих птицефабрик условиях (кстати, тоже весьма жестоких) .
Затем животных запирают в тесных клетках для ограничения передвижения и ещё через несколько недель начинают откорм.
Но это не просто откорм, это насильственное кормление.

Работник птицефабрики берёт птицу в руки, прижимает её к земле, разжимает клюв и вставляет в пищевод специальную трубку.
Затем с помощью специальной машины, оборудованной шнеком или пневматической помпой, в зоб птицы принудительно подаётся корм в количестве, превышающем естественную норму кормления в 3-6, а в некоторых случаях – в 10 раз.
Такую процедуру проводят несколько раз в день.
В результате перекорма (количество скармливаемого зерна в сутки может достигать 1,5- 1,8 кг) и неподвижного образа жизни у птицы начинает формироваться патологически большая печень, которая может десятикратно превышать по весу здоровую. Фактически, это провокация цирроза печени, чтобы увеличить её до коммерчески востребованного размера.

Насильственное кормление также приводит к рваным ранам шеи, травмам горла и пищевода, попаданию корма в дыхательные пути с последующим воспалением лёгких, иногда к разрыву печени и внутреннему кровоизлиянию. Как отмечают ветеринары, систематические повреждения внутренних органов приводят к тому, что птица бывает уже не в состоянии питаться самостоятельно.
Не все утки и гуси доживают до забоя, а погибают от травм и сепсиса.
Для снижения падежа птицы, связанного с попаданием инфекций в раны, применяют антибиотики и другие лекарственные средства.
Разумеется, птицы при насильственном кормлении, пребывают в депрессивном состоянии, прекращают чистить перья и просто ждут своей смерти в тесных клетках.
Насильственное кормление длится около месяца.
За это время нормальная утиная печень весом 40-60 г достигает веса до полкилограмма и начинает сдавливать другие органы.

Производители фуа-гра, само собой, не видят в таком способе содержания животных ничего предосудительного и утверждают, что насильственное кормление не приносит отрицательных ощущений и травм.
Дескать, имеют место лишь отдельные случаи нарушения процедуры кормления.
Но как высказался по этому поводу известный украинский природоохранник В. Борейко, «получение деликатеса для прокорма бесящихся от жира бизнесменов и распутных попсовых певичек путем нанесения живым существам немыслимых страданий не может считаться этическим и разумным» .

Родиной фуа-гра считается Франция, и она является лидером по производству данного продукта, поставляя на рынок около 180 тыс. тонн этого патологического деликатеса в год. Фуа-гра также производится в Венгрии, Болгарии, Китае, США, России.

В настоящее время в кампании против фуа-гра выступают такие известные личности как Арнольд Шварценеггер, Бриджит Бордо, Роджер Мур. Против фуа-гра также выступает католическая церковь в лице папы Бенедикта XVI, который объявил насильственное кормление птицы нарушением библейских принципов.

как представлю этих бедных гусей, как их мучают ..лучше самделошного паштета из говяжей печени ничего не знаю .а из нашумевшего... не вспомню.... наверное я не модная!))

Не пробовала. Как прочитала как мучают гусей чтоб вырастить печень побольше, так мне брезгливо стало. Бедных животных держат зажатых без движения и пичкают всякой гадостью чтоб их печень вырастала побольше. Погугли, у меня картинки закончились. Фу короче, каждый раз у меня это зрелище перед глазами.

Модное оно только на этом нещасном проекте) почему то народу наравится это название как символ элитности и тонкости вкуса) блюдо как блюдо, есть и более изысканные )

пробовала
понравилось
но согласна что есть много чего вкуснее
редкое блюдо - от этого и стало нарицательным

Лобстера ели- вот редкостное говно то, пока найдешь что там есть задолбаешся, а как найдешь и увидишь сколько там есть- так вообще растраиваешься))))) еще и не очень вкусно- ну ничего особенного вообщем.

Честно признаюсь- не люблю пробовать ничего нашумевшего:)

Неа. не пробовала. . Я вот сейчас суп гороховый кушаю, на свининке, с зеленушечкой, все дела. . Вкусно, блин. . А ты мне фуагра-фуагра) ) Нахрена мне это фуагра, меня и здесь неплохо кормят)).

нет .. печень .. да еще спецом раскормленная .. ужас по моему ..

Из Италии привезли паштет из черных трюфелей - хрень полная, а стоит до фига (

В моем мясоедском прошлом пробовала, гадость редкостная!