я так напишу,ибо из головы...
куринные:бёдра(филе 500г) на блендере с луком,перцем и солью- в однородную массу,одно яйцо, лепим,складываем на дощечку посыпанную мукой-в морозилку.по мере надобности-берём бросаем в суп.
рыбные:в микроволновке отвариваем рыбу,чистим от костей(хорошо подходит минтай-не дорого и кости легко отходят),опять в блендер,туда же морковь одну отварную,луковицу.,перец,соль+лимонный сок половинки фрукта.опять яйцо+ложку муки прям в фарш-лепим,складываем на досточку,в морозилку-берём по мере надобности.
грибные- две картовелины отварные,жареные грибы(500г)лук сырой,яйцо-взбиваем,лепим,ну... ты уже поняла.
Прочие дела домашние
спрошу тут ибо... вы тефтельки готовите? можт ссыль дадите рецепта ?
Беру мясо (можно уже готовый фарш) , прокручиваю через мясорубку вместе с луком, отвариваю рис до полуготовности, смешиваю с фаршем, соль, перец, немного воды (они так воздушней получаются) , перемешиваю, леплю шарики, обваливаю в муке и на сковородку.
Обжариваю с двух сторон, заливаю смесью (томатная паста + сметана) , вместо пасты можно использовать помидоры в собственно соку, добавляю лавровый лист, можно зелень (по желанию и по вкусу) , закрываю крышкой и тушу минут 10-15.
Все, готово!
Обжариваю с двух сторон, заливаю смесью (томатная паста + сметана) , вместо пасты можно использовать помидоры в собственно соку, добавляю лавровый лист, можно зелень (по желанию и по вкусу) , закрываю крышкой и тушу минут 10-15.
Все, готово!
Фарш, соль, лук провёрнутый и яйцо.
Мои едять, всем нравицца.
Мои едять, всем нравицца.
Вот, например. http://karpatka.ru/fin_tef.html
Сама делаю на глаз по настроению. Фарш обычно смешанный хрю-му, лук, рис, яйцо. Остальные добавки - опционально. Готовлю томатный соус с базиликом, травами (свеживе хорошие помидоры / в собственном соку / томат паста... ) Овощи в него можно всякие, кому что - морковь / перец / чесночку / масла чуть хорошего.. .Заливаю тефтели и в духовку. Ничего не обжариваю, хлеб в фарш не добавляю.
Сама делаю на глаз по настроению. Фарш обычно смешанный хрю-му, лук, рис, яйцо. Остальные добавки - опционально. Готовлю томатный соус с базиликом, травами (свеживе хорошие помидоры / в собственном соку / томат паста... ) Овощи в него можно всякие, кому что - морковь / перец / чесночку / масла чуть хорошего.. .Заливаю тефтели и в духовку. Ничего не обжариваю, хлеб в фарш не добавляю.
Кареглазая
412
Похожие вопросы
- Можете дать рецепт необычной, но вкусной закуски, салатика неизбитого, но то что сами готовили, не с инета
- кушать хочется, лень готовить. суп с сайрой едите? или дайте рецепт более ленивого блюда. НЕ ЯЙЦА.
- И все-таки спрошу. Часто пишут, что "буду рожать сколько Бог даст". Бог может и много даст, а вы что можете детям дать?
- Спрошу здесь, ибо в религии трудно добиться чего-то... А баптисты и староверы - это одно и то же?
- вчера зогорелась идеей сделать пельмени в горшочке... а рецепта нету) ПОМОГИТЕ!!! дайте рецепт, а???)))
- Семьяне, дайте рецепт Вашей вкусной семейной окрошки. Гугглить я умею, и рецепт знаю, но, может, у Вас вкуснее:))
- Здрасти!:)) ) Вот меня сегодня спросили-"КАК НАУЧИТЬСЯ БЫТЬ СЧАСТЛИВОЙ? " Как думаете существует такой рецепт?:)))
- Муж очень любит готовить,обожает когда приношу рецепты и придумываю что нибудь..Но считает что если кто то узнает об
- Брокколи,, , хозяюшки что готовите из нее ,?) расскажите рецепт приготовления брокколи который любят в вашей семье ,,,))
- Что интересного готовите из кабачков? Поделитесь рецептом Хочется чего-нибудь новенького
ладно,слушай про тефтели:
свинину и говядину-по-ровну,крутим на мясорубке,лук,перец,соль. добавляем отварной рис и яйцо-смотря сколько надо фарша- лепим шарики.в казане(любой кастрюле с толстым дном жарим лук,морковь,томатную пасту.добавляем травки-мне нравится базилик+имбирный порошок. сахар,соль.льём бульон так,чтоб наши тефтели утонули.закипает-кладём тефтели.закрываем,на медленном огне- 40 минут.фуаля!