Интересно стало) Объясните мне пожалуйста такой принцип выбора колбасы " Мне какую похуже, все равно на салат" Внутри++

Анна... а если представить, что им просто не на что покупать колбасу подороже? А говорят они так...чтоб соблюсти лицо перед теми, кто эту покупку видит и может оценить. Не каждый готов сознаться, что из всего, что есть на витрине...он может купить тока самое дешёвое. Наблюдал как пожилая сударыня долго объясняла, что куриные лапы(с когтями) она покупает на корм для собачки...и это было совсем не убедительно.

типа и так сойдет я с колбасой не делаю

я давно делаю оливье либо с курицей, либо с языком! ! Знаю людей, которые ТОЛЬКО с колбасой! Многие люди от нищеты ТАКИЕ стали.. я думаю... ну жалко им дорогую колбасу резать в салат..)))

оливье с мясом-это салат "столичный" называется...а настоящий оливье только с колбаской)))

Ну вот вы тоже горошек сортируете по типу "все равно какой". А ведь горошек-то разный. Даже дата изготовления имеет значение, не говоря о том, кто производит. Просто у всех критерии выбора разные и вы не исключение. Просто вы их не можете понять - молодая еШШо...

Сами ж ответили....майонез, его нежнейшество, всё исправит....даешь ведерко майонезика))

весь смысл набить брюхо - как свиньи и не важно чем

Млин....всё....больше не буду есть в гостях "Оливье"....Я,например,наоборот,в этот салат покупаю только дорогую колбасу...наверное поэтому всегда нахваливают мой "Оливье"!))))))))))

Колбасы хорошей не бывает. Особенно сейчас.. Там просто нет мяса... Чем руководствуются люди. Я думаю элементарной безграмотностью.
В современной России существует 3-кратная нехватка мяса. Человек давно освоил технологию выделения чистого белка из сои, хлопка, рапса, подсолнечника, арахиса, риса, кукурузы, гороха, пшеницы, зеленых листьев, картофеля, конопли и многих других растений. Но это неполноценные растительные белки, не содержащие некоторые незаменимые аминокислоты. А в питании человеку необходим в достаточном количестве и полноценный животный белок. Но где его взять?
И человек научился с помощью дрожжей, бактерий, одноклеточных водорослей и микроорганизмов превращать углеводы, спирты, парафины, нефть, траву в дешевый полноценный пищевой белок, содержащий все незаменимые аминокислоты. Переработка всего 2% ежегодной мировой добычи нефти позволяет произвести до 25 миллионов тонн белка — количества, достаточного для питания 2 миллиардов человек в течение года. И этот метод переработки доступного дешевого сырья в дефицитный животный белок с использованием микроорганизмов называют микробиологическим синтезом
.Более перспективным оказался другой процесс — получение грибной биомассы и полноценного грибного белка микопротеина с использованием в качестве субстрата смеси парафинов нефти (очень дешевых отходов нефтеперерабатывающей промышленности) , растительных углеводов из пищевых отбросов, минеральных удобрений и отходов птицеводства.
Технологи подобрали и условия фильтрации размножившейся биомассы микроорганизмов из питательной среды. Все проведеные испытания показали, что получаемый продукт не токсичен, а значит, из смеси парафинов нефти, куриного помета и растительного углеводного сырья можно получать полноценный микробный белок. Таким образом, одновременно найден путь эффективной утилизации помета, что составляет одну из основных проблем развития промышленного птицеводства. Получился искусственный “круговорот пищевых веществ в природе” — что из желудка вышло, в него же и вернется.
Изготовляют искусственные мясопродукты несколькими путями, позволяющими получить изделия, имитирующие мясо, рубленые котлеты, бифштексы, кусковые полуфабрикаты, колбасные изделия, сосиски, ветчину и многое другое. Конечно, создать неотличимую имитацию куска мяса невозможно — слишком сложна его структура. Другое дело — фарш и изделия из него — колбасы, сосиски, сардельки и др
для колбасных изделий и изделий из фарша пользуются другой технологией, позволяющей оптимальным образом скрыть подделку: в студни, полученные при нагреве концентрированных растворов белков, вводят животные и гидрогенизированные растительные жиры, специи, синтетические вкусовые, ароматические вещества и искусственные красители. Современная химия способна создать вкус и запах любого продукта, даже экспертами неотличимые от натуральных. Жидкую массу шприцуют в колбасную оболочку, варят, обжаривают и охлаждают. Аналог готового колбасного фарша по вкусу, запаху, внешнему виду, структуре совершенно не отличается от натурального продукта.
Вам, наверное, будет интересно узнать, что кроме искусственных мясопродуктов изготовляют искусственные молоко и молочные продукты (на основе эмульсий дешевых растительных жиров) , крупы, макаронные изделия, “картофельные” чипсы, “ягодные” и “фруктовые” продукты, “ореховые” пасты для кондитерских изделий, подобия устриц и даже черной зернистой икры. (В частности, на банках с искусственным сгущенным “молоком” пишут название не “Сгущённое молоко”, а “Сгущёнка” — будьте внимательны при выборе; смотрите на этикетках указания о наличии растительных жиров, которых в настоящих молочных продуктах нет)
Вообще это статья большая и отдельные выдержки..

Я в оливье отварное или копченое мясо кладу...Колбаса -дорогая она или дешевая - не факт ,что там мясо вообще есть..Как то коту дала ,он её в лоток отнес и закапывать там начал,а его не обманешь)))

цена не определяет качество ...а как сформулировать продавцу свой выбор -это дело самого человека... .
не всегда человек говорит что думает и не всегда может и нормально озвучить мысли ...

Согласна с тобой-лучше вообще не делать. Даже если не сам будешь есть, это ужасно-травить других людей...

Про горошек не скажи - он может быть гавневым, восстановленным из сухого горошка, а может быть просто свежим в банке
А вот колбасу ниже 300 рублей не понимаю вообще при такой стоимости свежего мяса

я бы даже не подумала, что для оливье колбасу похуже берут. аж жутко стало, что же ты в гостях раньше ел.
мы, если готовим, то колбасу получше возьмем, но поменьше кусочек - а то весь салат можно выбрасывать, если что-то невкусное: огурчики или горошек подкачал. я думаю это даже майонезом не исправишь.

вот про горошек не согласна! какой подешевле - жесткий, не разжуешь.
а колбасу в Оливье - я считаю - да, можно (и нужно) не самую дорогую. у нас в семье традиция делать оливье именно с колбасой (не с мясом, не с курицей). и покупать для этого колбасу за 400 р. - мы не миллионеры. вот сырокопченую красиво порезать на стол - тут денег не жалко.

да, и подешевле - не значит прямо уж самую задрищенскую. для меня подешевле - этогде-то 250 руб./кг за вареную колбасу.

Я оливье и подобные салаты не ем, но доля правды в этих словах есть. По мне так все майонезные салаты имеют вкус майонеза и пофиг какая колбаса в них покрошена.

Анна, живя в Москве я поняла, что цена совсем не соответствует качеству))). Раньше покупали Малаховскую, она была дешевле остальных, но хороша по вкусу. Только появилась реклама, все! Есть сей продукт невозможно.
За горошек поддержу ответчиков, если не первая скрипка, то вторая точно! Мясо гуано тоже, 300 раз замороженное)).

в аливье вкус колбосы слабый не яд и ладно наверно поэтому а вообще все думают что они выбирают колбасу получше а она уже давно вся с добавками в лучшем случае а в худшем соя с красителями и ароматизаторами

Какую считают возможным купить, такую и покупают. С майонезом вкус меняется. Горошек точно заметен будет, если плохой.

я вот тоже такого никогда не понимала...люди же себе делают салат!!!
как надо себя не любить, чтоб себе в салат шкурку ложать(а не колбасу)
не знаю я беру дорогую....докторскую или молочную
у нас еще можно найти качественную(более менее) колбасу

В первые такое слышу.
У нас наоборот все спрашивают, советуются, где вкуснее продается и свежая.
Не верю, что есть люди, которые экономят на своем здоровье.
Может вы придумываете?

Зачем вообще таким "экономным" товарищам гостей звать?! У нас для гостей наоборот самое лучшее, так как это было стыдно, если бы гавно какое-то на стол ставить гостям.