Прочие дела домашние

из чего делают творог

Думаю, что этот вопрос не зря задали, т. к. сейчас творог с какими- то добавками, похожими
на крахмал. Что б сделать их сырники, надо добавить в него яйца, но выходит жидко. А когда добавлю манку, то творог исчезает при жарке. Остаются только жалкие крупинки в массе манки. И выходят не сырники, а обыкновенные оладьи. Но цены за творог в магазине, как за натуральный продукт.
ДЖ
Дарина Жаворонок
89 665
Лучший ответ
Его из вареников добывают).
молоко оставляют при комнатной температуре, оно "садится" - предващается в простоквашу из-за кисломолочных бактерий. После этого его НАГРЕВАЮТ до отпределенной температуры, потом охлаждают и СЛИВАЮТ в дуршлаг, оставляют стечь еще на час-два, и НА ТАРЕЛКУ. Достают ложки и едят (или используют для выпечки или других "кулинарных извращений (шедевров) "
Из свежего молока. Чаще всего коровьего, но делают и из козьего. Разной жирности бывает. Это по правилам. Сейчас в магазинах и из сухого восстановленного делают. и еще творожный продукт есть - там вообще молока нет, только жиры растительные и химия какая-то. Творогом это назвать нельзя.
Ольга Кулюкина
Ольга Кулюкина
57 599
Магазинный из какой-то химии, так как из порошкового молока он не получится. Я хоть и живу в Москве, но молоко беру из привозной бочки. Неделю стоят (без всяких добавок) две трёх литровые банки, затем их в кипяток до вечера и в марлю на подвес. Настоящий творог получается-кислятина. В магазинах не кислый.
Ольга Мязина
Ольга Мязина
44 907
из молока. молоко берут из коровы.
Анастасия
Анастасия
42 948
Смотря какой творог. Один творог коровы несут, козы козий творог и так все по порядку. Век живи -век учись. Тебе детя сколько годков -то? Какой деятельностью занимаются твои родители? Пора твоим родителям и тебе отправиться пожить с месяц в российской деревне, лучше в глухой .Можно отправиться и в Белоруссию.
из молока и кефира
Из молока. После того, как оно постоит какое-то время, в нем образуются частички творога. Их надо слить в форму (моя бабушка просто сливает в марлевый мешочек) , дать стечь сыворотке. Конечно, молоко должно быть натуральное, как правило, вчерашнее.