С чем связан запах человека? Знаю женщину, чистюля каких поискать надо, но пахнет не приятно, а есть которая

С особенностями физиологии. С тем, что человек ест, пьет, в порядке ли у него эндокринная система. Запахи некоторых людей нам не нравятся не потому, что они плохие, а потому что нам "не подходят". Другому человеку "вонь" той женщины покажется чарующим личным ароматом - это факт)

обмен веществ

от заболеваний - при некоторых заболеваниях человек неприятно пахнет \\\\также от лекарств - их употребление отражается на исходящем от человека запахе -- особенно витамины и ферментативные препараты --кожа является выделительной системой особенно в жару когда люди сильнее потеют это становится заметнее -- можно при стирке добавлять или чуть белизны или уксус или чайную соду \\\

с тем, что он ест, какие продукты. от вегетарианцев почти не пахнет. кто любит мясо и фаст-фуд - воняют, даже если моются. еще зависит, болен он чем-то хроническим - диабет, гастрит, пиелонефрит и т. п. или здоров

Индивидуальные особенности организма. У каждого своя микрофлора. А запах реально показывает, подходит Вам человек или нет. И даже если оба будут чуть ли не стерильно отмыты, первый поцелуй все покажет.... Если чел не нравится на "вкус"-он не Ваш...

а еще запах тела зависит от национальности и расы человека (туда же валим особенности питания, культуры быта и традиции)
вот индусы, например, пахнут специфически... из-за специй в пище и постоянного использования благовоний...

Я не верю, что "чистюля" и попахивает. Если попахивает, то значит не очень хорошо моется.