Может отравиться один человек и всей семьи за ужином?

Нет.
Это больше похоже на проблемы с ЖКТ у этого человека, тот же банальный панкреатит, его симптомы очень схожи с отравлением. Так бы логически должна отравиться вся семья. Пусть идет он на обследование к гастроэнтерологу, нужно пройти ФГДС и УЗИ органов брюшной полости. А если ему совсем плохо, то вызывайте немедленно "скорую", заболевание очень серьезное и это не шутки. Происходит это очень просто. Этот человек поел что-то жирное или жареное, а ему это есть ни в коем случае нельзя.
Таким образом и происходит обострение панкреатита или другого заболевания ЖКТ, а люди потом впадают в заблуждение и начинают путать заболевание с отравлением. Поэтому нужно врача или "скорую" без вариантов.
А если у человека только температура и больше нет никаких симптомов, то это может быть даже и вовсе не отравление, а какое-нибудь заболевание воспалительного характера, например пиелонефрит и т. п.. При отравлении будут кроме температуры обязательно тошнота, рвота, понос, боли в животе.

Может, причем запросто. Даже без всякой аллергии. Возможно, достался такой кусок, который уже поражен чем-то, или вообще - индивидуальная непереносимость. Отвратительная ситуация, когда никто ничего не ожидает, а надо "Скорую" вызывать, причем срочно.

Все возможно

Если это обычное расстройство желудка, то запросто. Серьёзно отравиться нереально, если конечно не съесть то, что категорически противопоказанно.
Мой отец, запивал селёдку молоком и ещё просил. Я от одного молока, побегу через 20 минут.

Да, так бывает

Запросто, у всех организм разный, да и дозы вещества могут попасть разные. Помню у меня родственники гуляли на свадьбе, все ели с одного стола, а одна только родственница траванулась грибами и умерла, хотя спиртного вообще не пила.

Может, если желудок слабый

У нас так было с арбузом летом.... все ели ...а пронесло только сына...

грибы, консервы, мясо, рыба, йогурт.. да чем угодно, если нем соблюдались сроки хранения и приготовления

Если желудок слабый, то запросто.

Конечно может. организм у каждого индивидуален. Кому то один продукт полезен, кому то он пойдет во вред

Запросто.

Возможно, сейчас отравление проявилось только у одного, у других может позже проявиться. Процесс интоксикации у всех по-разному протекает. У одного признаки отравления через два часа, у другого через три дня могут быть.

У меня лично такое было, на новый год, за столом, все ели одно и тоже, все в порядке были, а меня ночью на скорой увезли в реанимацию, страшное отравление, двое суток под капельницами, вообще кошмар был...

Возможно это не отравление, а проблемы с жкт у этого человека. Вы его обследуйте на узи, сделайте ФГДС, иногда человек может не подозревать о своей болезни, особенно если имеет место хроническое течение

возможно, желудки-то у всех разные, у кого-то крепче, у кого-то слабее

Имунитет слабый, поэтому и траванулся.

Возможно, особенно если есть что-нить типа аллергии