Хочу приготовить как-нибудь вкусно картошку, но не в духовки, может у вас есть подходящий рецепт?

Варишь в мундире. Надрезаешь и туда сыр с маслом.

Я люблю такой способ. ОН вообще-то для молодой картошечки, хорошо промытой, нечищеной, но если у вас пока "хорошо дожившая" старая-тоже покатит, но её придётся почистить. Мелкая целиком, крупная- на примерно такие же куски, чтоб вся была равномерная. Небольшая кастрюлька-только не эмалированная!. Наливаем раст. масло, щедро, с пол-см толщиной, прогреваем. Туда нашу картошку, солим, можем положить зелень.... -не мешаем! Закрываем крышкой, делаем самый маленький огонь и забываем на 20 минут. Картошка варится "сама в себе".Мой любимый рецепт.

Жарю, разбиваю туда яйцо, посыпаю сыром и ем с майонезом.

в горшочке?

Просто пожарить можно)

Варите в мундире, чтоб чуть чуть не до готовилась, ну или хотя бы не разварилась. Чистите ее. На сковороду лучок, обжариваете, можно мяско туда же, можно и без него, туда же картошку, обжариваете, зелень кидаете. Все.

Чистим, режем на большие куски, выкладываем в пластиковую посуду с крышкой для микроволновки, в середину пол-лимона кверху срезом, полить маслом растительным (как салат) -на 15 мин. в микров. печь. Мягкий творожный сыр "Каймак" (я иногда беру обычный творог, подсаливаю его-тоже пойдет) и разминаю всё это обычной вилкой, посыпаю резанной кинзой. НА ЛЮБИТЕЛЯ. Получается что-то вроде крошки-кортошки.

Можно сварить, как обычно, добавив чеснок (во время варки) или сварить картофель, затем немного размять вилкой и добавить такую смесь: растопленное сливочное масло+чеснок через чеснокодавилку+мелко порезанный укроп. Все тщательно перемещать вместе с картофелем.