люди... я безрукая чтоль? все банки с огурцами вскрылись. сейчас-последняя хлопнула.

Question

люди... я безрукая чтоль? все банки с огурцами вскрылись. сейчас-последняя хлопнула.

мужу боюсь сказать... приволок огурцов, пришлось устроить консервный завод на кухне... но, всегда мариновала, с уксусом, стояли хорошо. сейчас попробовала посолить просто, дочке чтобы не так вредно было, она любит огурцы... вот, как партизан, накрыла эти банки одеялкой и ...не знаю, что делать... на литр воды 1,5-2 ст. л соли, горячим способом. банки стерилизовала, потом, на водяной бане минут 5... что такое7 может быть из-за того, что с неохотой это делала?

Madina Gabanova

14 434

03.08.2015

Похожие вопросы

Answer 1 · 2015-07-25 12:06:00

Пол таблетки аспирина.

Ангелина Ивакина

3 437

Лучший ответ

25.07.2015

Answer 2 · 2015-07-25 14:17:00

Без уксуса огурцы храниться не будут. Если хотите, то сначала солите их, а потом закатывайте. В соленых уже будет молочная кислота. Вот так http://forum.say7.info/topic7250.html http://forum.say7.info/topic67342.html
Или вот интересный рецепт http://forum.say7.info/topic31044.html

ОМ

Оксана Межонная

85 723

25.07.2015

Answer 3 · 2015-07-25 12:13:00

огурцы достать, промыть, снова сделать рассол, столько же сколько соли сахара добавить, чуть уксуса добавить и перезакатать.

ОВ

Оля Ви

84 831

25.07.2015

Answer 4 · 2015-07-25 12:45:00

короче. как надо. огурцы помыли. обрезали кончики. поставили рассол на огонь. как закипело. банки надо пропарить-для этого есть специальная крышка на кастрюльку с отверстием под горлышко банки. банки пропарили. теперь закладываем зелень-лист хрена. черную смородину листья. листья вишни. перец черный. вообще что любите. укладываем огурцы. заливаем кипящий рассол-банка горячая-не лопнет. закрываем крышкой. затем вторую банку. третью и так далее. покурили отдохнули 5-7 минут. сливаем рассол с банок в кастрюлю. как снова закипело-заливаем второй раз. окончательно. как залили-сверху столовую ложку эссенции. и закатываем крышку. всё!максимальный выход-1 банка на 100 закатанных. опыт.

Оксана Баудиева

56 016

25.07.2015

Марина Татаринцева а соли сколько?

Answer 5 · 2015-07-25 12:12:00

Не смертельно, перезакрыть банки, но уксуса придётся добавить.

Асель Терехина

53 485

25.07.2015

Answer 6 · 2015-07-25 12:15:00

Uksus! Vot volshebnoe Slovo.A chemu muzu boites skazat,dumaete,on vam eti banki na golovu odenet? Ne odenet,posmeetsja s vami,da i vse.Poluchitsja v sled.raz.

МУ

Мереке Утепбекова

45 188

25.07.2015

Answer 7 · 2015-07-25 16:54:00

На трехлитровую банку, чайную ложку с небольшим верхом лимонной кислоты. Никогда не взрываются и гораздо вкуснее, чем с уксусом. Банку переворачиваете на крышку?

Марина Кабанова

11 392

25.07.2015

Madina Gabanova Да, переворачивала, укутывала в одеяло... Сейчас переделываю. А лимонную кислоту когда добавлять, в кипящий маринад, или в банку перед тем как закатать?