Как разморозить мясо быстро? И стоит ли это делать?

По хорошему, чем медленнее разморозка и плавнее, тем лучше для вкуса мяса. Лучше за сутки из морозилки в холодилку.

Если нет печки - положи в тёплую воду.

Многие современные микроволновые печи оснащены функцией экспресс-разморозки. При помощи нее можно за короткий промежуток времени разморозить маленький кусок мяса, например, для приготовления супа. Чтобы разморозить его данным способом, возьмите глубокую посуду для микроволновой печи (именно глубокую, так как в процессе разморозки мясо будет выделять большое количество сока и воды) и поставьте на режим «разморозка». Через 5-10 минут вы можете использовать продукт для приготовления.
Если у вас нет микроволновой печи или в ней отсутствует функция разморозки, воспользуйтесь другим способом. В тазик или большую кастрюлю налейте воду комнатной температуры, но ни в коем случае не горячую, и положите в нее замороженное мясо. Воды должно быть столько, чтобы она полностью его покрывала. Через 10-15 минут достаньте мясо.
Вышеописанные способы полезны только в том случае, когда вам необходимо разморозить небольшой кусок мяса. Дело в том, что данные способы разморозки приводят к вымыванию и высушиванию естественных соков мясного продукта, что делает его жестким и сухим при приготовлении.
Чтобы правильно разморозить мясо, положите его в чашку, накройте влажным полотенцем и поставьте в холодильник. Через 3-4 часа мясо оттает. Главное достоинство данного способа в том, что оно не потеряет свою естественную сочность.

оно сухое становится, мне на вкус не нравится, вообще, мороженое мясо не покупаю

В теплую воду положите.

В микроволновке. Если срочно надо, раз в месяц можно

микроволновка или в духовку на 50 градусов

Я всегда размораживаю в микроволновке на быстрой разморозке, но не полностью, слежу, чтобы края не начали вариться.

Я в микроволновке всегда размораживаю.

в свч.

в воду положите.

Только не в СВЧ, или в воду, а лучше естественным путём, так сохранится вкус и мясо не будет твёрдым.