у вас есть провереный рецепт пасхального кулича, который перешёл вам от бабушки или прабабушки?)

нет.
времени нет вообще на готовку, да и устаю.. за 50-100р куплю 1 небольшой и хватит.

Нет такого. Всё равно не получится как у мамы. Пеку в хлебопечке. Рецепт простенький, но результат напоминает мамины куличи.

Пасхальные куличи.
Из этого кол-ва ингредиентов получается два больших кулича по 850 г и пять маленьких по 300 г. Можете смело делить составляющие на два.
Итак, возьмем:
300 мл молока 3.2 %;
200 мл сливок 20%;
30 г сухих дрожжей;
7 яиц;
300 г +1 ст. л. сахара;
300 г сливочного масла хорошего качества (82.5% жирности);
1 ч. л. соли;
25 г ванильного сахара;
1200 г муки.
А также:
1 стакан сухого чистого изюма;
1 стакан вяленой клюквы или вишни (можно смесь);
0,5 стакана цукатов;
1 стакан смеси дробленых орехов;
растительное масло без запаха для смазывания рук и кастрюльки.
Молоко смешиваем со сливками, немного подогреваем, всыпаем ложку сахара и дрожжи, размешиваем и оставляем для подхода.
Половину муки (просеять два раза!) растираем с маслом комнатной температуры до состояния крошки, всыпаем соль.
7 желтков и 5 белков взбиваем со всем сахаром до белого цвета, выливаем к муке, туда же отправляем подошедшие дрожжи (они должны подняться шапочкой).
Все хорошо перемешиваем, потихоньку всыпаем остальную муку (по частям), и замешиваем тесто.
Оно не должно быть очень крутым-то есть, к рукам будет липнуть. Поэтому смазывайте их растительным маслом.
Кладем тесто в большую кастрюлю, смазанную маслом, накрываем пленкой, полотенцем и ставим в теплое место для подхода.
Примерно через два часа тесто поднимется-добавляем в него изюм, ягоды, цукаты и орехи; обминаем его хорошенько, чтобы вышел воздух. При этом тесто должно "пищать" и "пыхтеть"-это показатель хорошего замеса. Ставим для второго подхода.
После того, как тесто поднимется второй раз-обминаем его и раскладываем по формам на одну треть объема.
Прикрываем формы влажным полотенцем и оставляем для расстойки, пока оно не будет вровень с краями.
Я выпекаю в формах диаметром 16 и 10 см.
После этого помещаем формы в горячую духовку (180 градусов) и выпекаем 10 минут. Затем температуру снижаем до 160 градусов и выпекаем еще примерно сорок минут. В маленьких формочках печется быстрее. Если верх начнет темнеет-накройте его мокрой бумагой для выпечки. Проверяйте готовность деревянной шпажкой-она должна быть сухой при проколе выпечки.
Выпеченные куличи вынимаем из духовки, осторожно вытряхиваем из форм и кладем на х/б тряпочку, накрываем и ждем, пока остынут, часа три-четыре.
Глазурь: два яичных белка взбиваем с 200 г сахарной пудры, в конце подливаем 1,5 ст. л. лимонного сока, затем подсыпаем еще 50 г пудры. Глазурь получается густая, текучая, но не жидкая. Первые сутки влажная, затем сверху застывает корочкой, но не ломается при нарезании кулича.
Окунаем остывшие куличи в глазурь, при желании можно еще по бокам налить и сделать потеки, украшаем посыпкой.
Куличи готовы! Очень вкусные, немного влажные внутри, не крошатся и не черствеют в течение недели.
Удачной выпечки!

Ни мама, ни бабушка никогда не пекли пироги, а уж тем более куличи. Кулич всегда покупаю.

Да... есть такое наследство..)

Есть! Мамин, мной немного подкорректированный, за много лет. Всегда удается. Но у меня на большое количество. Вот: молоко 1 л., дрожжи свежие 150 г. Маргарин или масло (абсолютно без разницы, проверено) 500 г., яйца - 8 желтков + 3 целых, сахар 3 стакана, ванильный сахар 2 пакетика, соль 1,5 чайных ложки, коньяк 2 стол. ложки, мука около 2 кг. Опарный способ.

Тесто месить на сухом молоке или на детском питании)

Нет
Не умею я его ваять: (

У меня не от бабушек, а из совковой поваренной книги. Много масла и желтки/белки отдельно взбивать/растирать. Писать лень (((, т к найти еще надо.

Я такой рецепт в интернете нашла, хочу испробовать На следующей недели, много выходит? может на половину порции попробовать?