... А ты можешь написать, как ты вкусно маринуешь белый гриб? Суп варю, пожарю часть - а остальное замариновать хочу...

(((( я никогда не ела белые грибы

Рецепт маринада
Вода — 1 л
Соль — 1-1.5 ст. ложки
Сахар 0.5 -1 ст. ложка
Уксус 9% — 50-100 мл (по своему вкусу)
Специи (набор по вкусу):
Лавровый лист — 1-2 шт
Чеснок — 1-3 зубчика
Гвоздика — 3 шт
Перец чёрный горошек — 4-5 шт
Перец душистый — 4-5 шт
Хрен — 1 средний лист
Укроп — 1 зонтик
Горчица семена — 0.5 ст. ложки
Для пикантности можно добавить острый перец, корицу, кориандр и другие специи.

Источник: http://www.7dach.ru/Tangeya/marinovanie-gribov-na-zimu-7287.html#ixzz4Exp3DmJN

но сама стала замораживать отварными, и потом использовать в супы. подливки, начинку и пр
а если надо маринад за полчаса сделать можно
избегаю уксуса и так кислородом дышим. и в желудке кислота -
закисляемся слишком и сгораем раньше времени

есть видео
https://youtu.be/KQ0gJkmFNG4

Я бы в морозилку отправила.
Зимой, супчик из белых грибов это нечто.

Я всего по минимуму положила. Чеснок и кое куда лаврушку, даже без перца. И делала просто, под капроновую крышку.
Я люблю их маринованные. У народа вкусы другие. Они сушат. А мой муж против сушки. Сушить мы будем опята.

Лавровый лист кладу, перец горошком и чеснок. Всё. Получается вкусно. Не слушай никого, маринованный белый очень вкусно, особенно молоденький.)

или морозить, или сушить, или солить, маринованный не такой вкусный

Мне кажется он и так вкусный, не надо туда много приправ, а лучше и мариновать не надо, засуши!

Не мариную. Морожу. Мариную лисички и солонину.

А маринованый- так себе. (Лучше в смеси.

Пишу как грибник с многолетним стажем - маринованный белый гриб не о чем. Почему - не знаю. Пробовала у себя, у родителей, в гостях.... Маринованные вкусные подосиновики, подберёзовики, маслята, опята, как ни удивительно - лисички. Белый лучше заморозить или засушить. Маринованный - так себе. Порезать, выпарить на сковороде, дать остыть, в пакет и в морозилку. Места занимает мало, вкус - чудо! Но именно нарезать нужно. Провернутый лично мне не нравиться.
Собираю грибы с 6-ти лет, готовлю с 17)))). Есть опыт)))

....я его даже не ела ни разу)