Какую рыбу любите вы употреблять в пищу? Какую чаще всего берете?

Ваша Макрурус, извните меня выглядит немного больной, или трижды перемороженной, на самом деле это очень красивая и вкусная рыбка, богата источником белка, и целой кучей полезностей. По моему эта рыба семейства Хоки, во всяком случае похожа на нее, на вкус тоже. Она абсолютно не волокнистая, если сравнивать с минтаем. Минтай мы не берем давно, так же Тилапию и Пангасиус - китайская выращнная не понятно на чем меня вообще пугает.
Горбушу я запекаю только в тесте, так она сохраняет сочность, треску очень любим, свежую. Дорадо. Зубатку.

Так смотря для чего.
Жарить, под маринадом, заливное....

Какую дают такую и беру. Но предпочитаю сушёную.

Не поверите - путассу!
Вкусная, мягкая, почти без костей. Только чёрную плёнку внутри с брюшка надо убирать, чтобы горечи не было.

Исключительно солёную. Сёмгу, лосось. И с пивом! :о)

Рыбу я люблю и ем любую, от мойвы до осетра. Важно правильно приготовить) Семгу люблю малосольную или под соусом бешамель с сырной корочкой. Щука классная - это на котлеты или фаршировать. Карп отличный тоже, но какой-то он не такой стал, что-то с ним не то... его люблю или просто зажарить, или в духовке запечь и потом с кисло-сладким соусом употребить) Под маринад идеальна треска. Скумбрию коптить - язык проглотишь, но это только на даче можно, понятно, а так ее в фольге запечь целиком, в брюшко лимон и укроп напихать, или на рулеты пустить... Осетрину люблю просто отварную или в виде шашлыка. Мойва, не глядите, что цена копеечная, в жареном виде сметается со стола, и даже привередливые гости причмокивают, а какой-нибудь муж обязательно протянет жене: ты мне тоже такое приготовь...)) примитивная сырая сельдь в виде хе - обожаемое мною блюдо, превращаюсь в кореянку...)
В общем, у меня любая рыба найдет свое применение. Сегодня на ужин был самый обычный хек, просто пожарен в кляре и тоже вкусный)
Но добавлю: с рыбой что-то происходит, я чувствую, какая-то она вся не такая, не только карп...

чаще всего берём скумбрию и горбушу, в свежезамороженном виде. Запекаем или уху варим. вот, недавно ещё купила с/м селёдку и думаю, что с ней делать. Да и вообще, надо бы другие виды рыбы поосваивать. но то дорого. то в продаже нет.
а рыбка на фото дюже страшная) гыыы))

красную люблю только "дикарку" - кижуча, кету, горбушку, раньше еще лосося - которого отец привозил с Камчатки, собственноручно выловленного.... летом еще беру форель карельскую - мелкую, на дачу, для решетки
последнее время подсела на треску. знакомый подгоняет с Мурманска

ента рыбина, что у вас на фото, хороша на супец ) там с тельца тщедушного и не наешься особо если жарить или че то еще делать :-)
я карп люблю фаршированный, очень люблю и стердлядь, но ни того ни другого у нас не водится )) так что кушаю любую

Стараюсь брать только выловленную в море, а не выращенную искусственно. В основном это горбуша, кета, чавыча ( если найду, что в Москве сделать крайне проблематично), навага.

Люблю форель. судак, лосось и морского окуня. Покупаю минтай и путассу. Причина понятна.

выловленную мужем собственноручно

Люблю скумбрию в кляре.

Попробовала я как-то на море свежевыловленную камбалу. Потрясающе вкусная рыба, понятно, почему её морской курицей называют. И чего, думаю, я её раньше не ела? Вернулась в город, побежала в магазин, купила камбалу. Гадость редкостная, сто раз перемороженная, вонючая... С тех пор ем её только на море.
А в городе любую рыбу стараюсь покупать только в период лова. Красную - в конце лета и осенью, навагу - в январе-феврале.

из доступных минтай иногда берем.... а так любая морская свежевыловленная если нахаляву особенно)

у меня муж рыбак, так чаще всего у нас на столе щука, моя любимая,
налим (его все, кроме меня у нас любят), ну и помельче кто-язь, карась, окунь,
друзья часто привозят хариуса, чира, вкусно, но косточек много,
иногда хочется морской, но не знаешь, где она плавала, когда выловили,
минтай всегда нравился, горбуша не очень,
смешно, но мойва еще-хоть жареная, хоть соленая со специями-сама солю,
про тилапию, кстати, читала, что она хорошо в сточных водах разводится, неприхотливая, а тоже понравилась было,
скумбрия, вот она вкусная в любом виде, и костей мало,
форель, семга-понятно, вкусные, но недешевые)

Хек беру, жарю.

Форель вкусная, камбола не очень дорогая

люблю форель а покупаю минтай и хек т. к. форель дорогая её только к празднику в пост.

Мы любим скумбрию. Покупаю замороженную и запекаю в фольге.

Карп.. обыкновенный карп)

В копченом виде люблю скумбрию и леща горячего копчения. Изредка горбушу. В соленом- селедку, красную рыбу. А из свеже мороженной- дорадо (обажаю просто), треска и хек на котлеты или в духовке запечь, тилапию- просто в кляре жарю, навагу. Остальная рыба какая то не вкусная стала...

Лосось, форель
Фига себе какая у вас глубоководная хрень на ужин... только там еды мало-бошка одна

сибас, дорадо

рыба любая. стоит только что то стала как кило хорошего мяса.

Доброй ночи!
Лосось, сельдь, хек, кефаль.

Зубатка

макрурус вкусная рыба. ем форель, треску, лемонеллу, пикша, хек. все "живого отлова". а с телапией заканчивайте. китайская помоишная рыба. жрет всё видит.

В основном - морской язык!!!)

Я живу на большой реке, ем в основном речную рыбу, обожаю сазана, линя, щуку, карася, из сома шашлык обалденный. Из морских ем только горбушу, кету, кижуча, вообще красную рыбу, и мойву. Не люблю ни минтай, ни морской язык, ни прочих белых морских рыб. Не моё. Ещё люблю копченую и жареную скумбрию, солёную селедку. Но любимая - рыба - речная. Мы и рыбачим сами)))))

Кету, семгу, минтай)) Иногда еще камбалу, рыбу-язык, судака, щуку. Рыба - мое любимое блюдо))

минтай

Горбуша

Скумбрия х/к хороша

Омуль. Если живёте в близи Байкала или надумаете как-то ехать в Сибирь, то обязательно попробуйте. Кита, горбуша тоже норм

В тему херни. Икру предпочитаю: рыбьи яйца. Молокосодержащие продукты. От слова молоки

минтай. форель, семга

Тунец и печень трески - консерво.

Кильку в томате, рыбу на обед глазки на хлеб вместо черной икры