правда ли, что посуда из нержавейки (кастрюли, сковородки, столовые приборы) имеет срок годности? или это лохотрон?

Неправда. Вся проблема в том. что раньше выпускали посуду не имеющую срока годности-вечную по сути. Алюминиевые кастрюли к примеру или чугунные сковороды. Затем. чтобы привлечь покупателя-женщин. стали выпускать блестящую посуду-женщины как сороки-тянутся на все блестящее. Посуда с нержавейки. Однако она сильно пачкается. ее надо всегда хорошо драить. чтобы блестела. поэтому решились вернуться с черным по цвету принадлежностям кухни-придумали напылять тефлон. А так как тефлон не бывает прозрачным и блестящим. выдумали байку-о вреде алюминия о непрактичности чугуна. А чтобы тефлон стали покупать больше и чаще-напыляют его некачественно из отходов с нарушением технологии. Так как есть десятилетняя чугунная сковорода в идеальном состоянии. но абсолютно ни одной из тефлона.

Нержавейка не панацея, и она так же и ееткачественные показатели., Самую лучшую нержавейку делают, не эконлмя на лигирующих составляющих, таких как хром, ванадий и никель., Посему металл, из которого делают современную посуду, имеет в каждом случае свою Марку!, но найти ее у производителя зачастую весьма сложно. Грубо - чем выше содержание Хрома и ниже Серы - тем долговечнее нержавеющая сталь, и соответственно Дороже! При СССРе нержавейка соответствовала ГоСтам, а сейчас почти все делают в Китае, а там Хрома кладут ничтожное количество, стараясь снизить цену. И да - ССССРовская нержавейка - почти вечная... Была...

Каждая вещь имеет свой срок. Ни что не вечно под Луной. Но на мой век, думаю, нержавеющей кастрюли хватит. Хотя, кто его знает, может ручка отвалится.

по идее конечно не имеют

Не имеют, у меня есть и одна, которой лет 20, в топовом состоянии ))

Если без воды не раскалять-на всю жизнь хватит.