Прочие дела домашние

... А в чём отличие Шарлотки на кефире с капустой - от Шарлотки на кефире с рыбой? Ну кроме наполнителя, отличия в схеме

- Есть нюансы, или нет???
... собрался с рыбой теперь, тесто то же, а как рыбу то? ))...
Балжан Атаева
Балжан Атаева
85 886
А как с капустой? Вкусно получилось? )) С рыбой лучше готовить не шарлотку, а рыбный пирог, который на Дону пекут: можно взять готовое слоеное тесто (дрожжевое), раскатать его на тонкие пластины, в качестве начинки использовать рыбное филе, лук, грибы. Начинку выкладываем поочередно на каждый слой и каждый слой заливаем яично-сливочной смесью (как для омлета). Верхний слой теста проколоть вилкой в нескольких местах и в духовку! Если рыба свежая, получается умопомрачительный пирог!
Юлия Меркулова
Юлия Меркулова
79 482
Лучший ответ
Балжан Атаева - С капустой тогда вышло на редкость вкусно - не отличимо от просто пирога с капустой ) Не хочу дрожжи и возни с ними - залить и в духовку хочу, как с капустой тогда, мне понравилась скорость и результат ))
На кефире это не шарлотка.
Lano4Ka ;)
Lano4Ka ;)
62 681
Алгоритм тот же. Разница будет во вкусе)
Елена Орхидея
Елена Орхидея
74 172
Ну ваще! Я только с яблоками делала. Слышала про клюкву, ревень и сливы вместо яблок. Но чтоб с рыбой! Расскажите потом. Думаю, должна быть сварена и разобрана от костей
ИГ
Ирина Гиблова
59 908
Балжан Атаева Филе Трески ) там капусту готовил до мягкости ДО выпекания, наверное и Рыбу надо так же, как думаете?
Надо рыбу немного притомить на огне на воде, чтоб кости обирались ,
...Прям как колдовской заговор )) Звучит зловеще .

Это не шарлотка, это заливной пирог .
А мне сахар в тесте нравится, не такой вкус пресный .
*леночка* **********
*леночка* **********
83 914
Балжан Атаева Филе Трески у меня, там костей совсем нет )
... привет Ирина ))
- ну заливной так Заливной - Шарлотка ведь тоже заливается, я с технической стороны так обозвался...
Людмила Балыкина Мне тоже сахар нравится, я сегодня только блины с мясом делала, тесто сладковатое обязательно.
Все что с кефиром - это уже не ШАРЛОТКА!))))
Шарлотка - это бисквит с яблоками. Все остальное это что угодно, но только не Шарлотка.
А заливной пирог что с капустой, что с рыбой - как капусту добавлял также и рыбу. Должно получиться неплохо.
Любаня Валерьевна
Любаня Валерьевна
91 524
Сахар, сахар в тесто не херакай
Людмила Чудайкина
Людмила Чудайкина
61 532
Балжан Атаева Понятно, не буду )
Людмила Балыкина не, немножко можно... Я люблю сочетание сладковатого с соленым. напр-р ))
а я думаю, что разницы не будет. и там и там сахар нужен будет, чтобы оттенить вкус начинки. ИМХО.
Наталья Чунчукова
Наталья Чунчукова
30 602
Кот... а куда Белка пропала, не подскажешь?..)) чисто вопрос..) была сссука и нет.... и не знаю что и подумать.... переживаю..) по вопросу-гОнишь..)) если не согласен в нечто-ответь..))
Дамели Абилмажинова
Дамели Абилмажинова
11 445
Сергей Епишин Ты водки стал меньше жрать, вот белка и пропала))
Балжан Атаева ... Какая Белка??? Ты в лидерах что ли не видишь - вон она, если ты про неё )
- не гоню - делаю пирог с рыбой )))
Юлия Меркулова Да тут я, туточки! ))
Kot... u menja est reshenie dlja vashei problemi.

delaite Odin pirog s kapustoi.. i Odin s riboi.

Mi..uze rjadom. Slishite??? tarelkami zvenim...stuchim...
Ольга Савчук
Ольга Савчук
9 973
Балжан Атаева Да это и не проблема, Соня ) это - интересная задачка по решению нового алгоритма кухонных развлечений, а с тарелками то чего - у меня и тарелки найдутся, всегда рад нашим ))
отличие в шарлатанстве, обычный пирог вдруг какой то шарлоткой стал..
Ирина Дондокова
Ирина Дондокова
3 188

Похожие вопросы