Какой закуской интересной Вы удивляете своих гостей? Или в целом, что интересного и вкусного готовите для праздничного

На д. р. заказывали сырные корзиночки
с семгой и зеленью,
с грибами и сметаной,
со сливочным маслом и икрой.
Блины в виде мешочков с разными начинками
Я не пробовала, но гостям понравилось.

Наша фишка - традиционный стол без новомодных причуд.
Хорошие качественные салатики - селедка под шубой, оливье, мимоза рыбная. Холодец можем сделать. Рыбку красную самостоятельно посолить.
Домашние заготовки, соленья - помидорчики, огурчики, синенькие, перчики, грибочки, компоты, варенье.
Жареная курочка с чесноком. Картошечка с укропчиком. Водочка из холодильника.
Икорка со сливочным маслицем сервируется. Нарезка мясная и рыбная.
Торт последнее время не готовим, а в магазине покупаем.
Можно, конечно, отдельно гостей пригласить - на шашлыки, на плов, на карпа, на рыбный пирог, на хинкали, на рюмку ликера, на розовое вино с сыром, на пиво, на чай с тортом... Тогда это оговаривается, и стол - соответствующий.

Да сейчас мне кажется никого в этом плане уже удивить невозможно)))

а я вот не люблю что то необычное. я сторонник классики - мяса побольше, картошка (можно цветные макароны - вот и необычность), колбаска разная вкусная, сыр, салатики классические.

Вчера был небольшой прием гостей, почти неожиданный, удивлять цели не было, сварганила всё по-быстрому из того, что было в холодильнике:
- порционные чуть обжаренные кусочки черного хлеба, на один укус - на них тоненький ломтик яблока, кусочек селедки, все перевязано зеленым луком.
- был десяток сладких перцев, куплены для фарширования, пришлось пусть их на другое: запекла целиком в духовке, разделила каждый на три части, переложила слоями с заливкой. Заливка: обжарить луковицу, туда же пару тертых помидорчиков, чуть прокипятить, соль, сахар, уксус по вкусу, острый перец.
- свиные отбивные в тесте с начинкой.
- молодая морковка, просто запекла в духовке целиком, сбрызнув оливковым маслом, солью и розмарином.
Сладкого не готовила, нашла дома две шоколадки риттерспорт и пачку греческого лукума, к кофе всем хватило:)
Гости были уставшие, с дороги, проездом. Задача была накормить и проводить. Все довольны:)

Не выпендриваюсь, главное чтобы вкусно и приятно провести время.

А я не стремлюсь удивлять. Готовлю вкусное и проверенное временем. Удивляю деток, тут меня от креатива распирает :)

Всё, абсолютно всё, зависит от бюджета, мадам! Самое главное - ИСХОДНЫЕ продукты!!!! и сумма, которая может быть на них потрачена!...

Не-не. не удивляю ничем. Всё просто и традиционно. Всегда картоха (обычно поливаю сливочным маслом с чесноком и укропом посыпаю), мясное, нарезки, рулеты (баклажановые), овощи, пара салатиков, фрукты-овощи, хлеб и напитки. А. ну и чай со сладеньким.

запеченные шляпки крупных шампиньонов с разными начинками
рулетики (кабачковые/баклажанные)
зеленые блины с разными начинками
мясная нарезка (буженина, колбаса домашняя, куриный рулет со шпинатом/черносливом/морковь и сыр)
закусочные пироги ("ачма", заливной)

еще см.

слоёные палочки с беконом и сырные корзинки с нвчинкой недавно прописались на нащем столе
это из новых опробованных закусок
и сейчас никого ничем не удивишь!

Завязала я с этим. Вон к мужу два товарища друг за другом приезжали.. Тусили сами на даче, сами шашлыки и готовили..

почитала, получила обострение комплекса неполноценности
я почти не готовлю
гостей домой не приглашаю

Zakuski - da nichem ich ne udivit...gostei etih....

S udovolstvim edjat zakuski s krasnoi riboi i sirom.
I maaaleenkie pirozochki iz sloenogo testa - s sirom i tunzom.

заливная рыба

Именно для гостей, уже не готовлю что-то такое... чтобы ах)
Легче купить к чаю что-то, в случае чего-не я готовила, не я виновата)
А то потом ещё приучаются, и чаще в гости напрашиваться.

А так, всегда есть в морозилке слоенное тесто, на скорую руку слойки могу запечь, с любой начинкой.

как правило на праздники готовлю рыбу, реже что ни будь мясное.