купила сегодня новую сим карту и уже звонят коллекторы ((

Случайно, не мегафоновская симка? У меня такое бывало, получил мегафоновскую симкарту, и мне месяца два периодически какая- то бабулет звонила, всё спрашивала Анну. По началу ещё удивлялась, как это у Анны и вдруг мужской голос. Но потом, видимо всё таки поняла, что этот номер уже не принадлежит никакой Анне.
А вот вы подумайте вот о чём: эти коллекторы о вас ничего не знают, ни где живёте, ни кто теперешний владелец. Можно над ними издеваться по-полной. Ну а так, сходите в офис, где приобретали симку и опишите ситуацию, пускай решают вопрос, ведь это их косяк.

Как это можно купить чью-то сим-карту?

Скажи им, что владелец умер.

От них не избавиться. Меняй номер.

Надо было спокойно поговорить с ними и сказать, что симка куплена другим человеком. Они после этого ещё несколько раз позвонят, чтобы убедиться и всё.

Элементарно. Тщательно записываете полное наименование коллекторского агентства, почтовый адрес.
В этот адрес направляете письменное несогласие получать звонки по задолженности неизвестного вам лица (а хоть и известного). Можете и сами отвезти под подпись о вручении. Именно она вам нужна на случай если не угомонятся.
Далее жалоба на коллекторов в ФССП
Если не помогло - жалоба в Прокуратуру с приложением подтверждения вручения своего несогласия и обращения в ФССП. Прокуратура конечная инстанция, но начинать с нее не советую, затянется на пару месяцев пока сначала запросят приставов, приставы коллекторов и бумаги пойдут футболится по кругу.

Пойти и поменять симку.

меняйте симку.
договариваться, посылать, что-то доказывать - БЕСПОЛЕЗНО

повезло, мне бы такую, я бы с ними поразвлекался
сменить номер

Симку выкинуть куда подальше.

иди где купила симку и дай им просраться

Договор есть? Озвучьте договор подключения. У меня так было, договор озвучила и на этом закончилось.