Как вы готовите гречку?)))

Крупу покупаю хорошего качества, промываю её, делаю бульон из курицы и лука (обязательно на хорошей питьевой воде), и крупу варю в нем на медленном огне, минут 20. Соотношение воды и гречки 2,5:1. Зажарка - лук, морковка, помидоры. Парни мои только с мясом едят - курицей от бульона или тушеным фаршем.
А я зелёный консервированный горошек добавляю и - пища богов готова).

Я её не варю, промываю, солю, заливаю кипятком, накрываю полотенцем и оставляю до остывания.
Вкусная и рассыпчатая получается.
Можно так есть, можно с луком и морковкой пережарить.

Вода + гречка + 10-15 минут кипения ...и ВСЕ!
...при варке крупы я не солю))

Отвариваю. Пережариваю лук и добавляю гречку .

когда ее моя любимая жена варит ее, я прячусь от ее (гречки) запаха, в другой угол двухкомнатной московской квартиры...

а вот есть - люблю!!!

кстати, сегодня с куриной печенкой, брал её на обед!

ну помимо промыть, что само собой, варю до без 5 минут готово, я это называю до состояния девственности, то есть, каждая крупная не должна потерять целостность и стать кашей-малашей размазнай. только в таком виде крупы полезны, если прозеваю и крупинки расползуться, выверну в мусорку, размазню с детства не признаю, это касается и риса... крупа должна быть рассыпчатой и сухой, только так мне нравится.. могу добавить масло и зелень, а могу и так затрескать, всухомят

Фантастический рецепт!! Если не возражаете, я его запишу!

Промываю, обжариваю, варю с приправой.
По правде говоря, я её не люблю

Масла побольше.

Крупу промываю. В старой книге читала, что можно обжарить. Не практикую, но, говорят, вкуснее будет.
Варю минут 15,добавляю соль, специи, масло и жареный лук (не всегда). Раньше еще бульонный кубик Магги бекон добавляла. Вкусно

Выбирайте темную ядрицу, чтоб была полностью греча вызревшая .

Я промываю, затем просто заливаю кипятком. Укутываю в полотенце. Через час готова. Если ещё подождать, вообще, пухнастая :) Соль, масло или ещё что-нибудь - по-вкусу. Зато всё сохраняется, не вываривается!

ага, крупу промывать надо

А Вы какую любите? Я сильно разваренную люблю с морковью и луком. Варю её как плов: сначала жарю в кастрюле лук с морковью, потом туда гречку и кипятком заливаю. Примерно 1:2, но можно и больше воды.

Два стакана воды на стакан гречки. И готова гречка.

А я люблю свою гречку. Вот только больше никто кроме меня ее не любит.

варю один к трем... иногда и больше воды. смешиваю с жареным луком и морковью.

это эффект голода. На работе вы идете в столовку, когда реально голодны, а тут "ВАУ, гречка!", вкусно. А дома так, сварила на ужин и вроде что-то не то. Мне так же безумно вкусным кажется бутер на работе с черным хлебом, маслом и солью. Мммммм..., а дома нафиг такой не надо))

на огне

Заметил такую вещь - несколько раз после закипания солил гречу и случайно пересаливал. Приходилось сливать пересоленую воду и наливать новую. В итоге греча получалась вкуснее.