Что можете приготовить на скорую руку ?

Да всё. Бульон всегда есть - суп забацать - 15-20 минут. Две картошки почистил, порезал, бросил, капусты - буквально пару взмахов ножа, тоже - в кастрюлю, пока варятся - морковь на терке и на сковородку, обжарилась - уже лук почистили и порезали и на сковородку его. Помидор - ошпарили кипятком, почистили, порезали - и в кастрюлю. Если сосиска есть - порезали и бросили. Любое отварное мясо туда. Сметаной или майонезом в тарелке заправили - и ешь.
Макарошки сварить, картошку пожарить быстренько, с сардельками. Что там - 5 картошек почистить на 1 раз - 3 минуты.
Замороженные овощи или морепродукты или блинчики - на сковородку бросил, пока то да сё - они пожарились.
Открыть консервацию - помидоры-огурцы, кабачки, грибочки, синенькие.
Открыть банку оливок. Посмотреть рыбные консервы - шпроты, сайру. Пока ищем - пусть яйца варятся, с вареным яйцом их.
Ту же курицу - раз раз ее на куски порезал, в муке со специями обвалял, и на сковородку срочно. 5 минут, перевернул, еще 5 минут - перевернул, и пусть томится, пока другими делами занимаешься.
Рис сварить - вообще легко. Воду в кастрюльке ставишь кипятить, рис туда насыпал и пусть себе варится до готовности.
Сало и черный хлеб нарезать, и горчицей их.
В общем, надо представлять, какими ресурсами располагаешь. И сразу - поставить кипятить воду для всего, и варить то, что надо варить. И пока оно варится - чистишь, режешь и жаришь всё остальное. И выкладываешь.
А чтобы ресурсы были, чтобы на скорую руку готовить - надо их пополнять.
За полтора часа я могу на неделю еду приготовить.

Пока варятся макароны, я понаделаю
тефтелей в соусе.
Или по флотски.
У меня много вариантов, того, что я могу сделать за пол-часа.

Я могу стол накрыть на скорую руку.

Пельмени готовые сварить :)

Пельмени, яичницу, омлет, горячие бутерброды, кашу, салат, полуфабрикаты...

Горячие бутерброды.

Супер ленивые вареники

все зависит от "насколько скорую руку" и от имеющихся продуктов. Вот, к примеру, только что приготовила детям гренки (french toasts) с чаем. (это вариант на "накормить человека очень быстро", ибо первый гренок готов уже минут через 3-5...)

Хлеб смочить водой и макнуть в сахар..

Ну... я даже не знаю...
А что сильно надо?

Зависит от наличия ингредиентов.
Могу и суп сварить.

Какие-нибудь полуфабрикаты; пельмени, наггетсы, чебуреки, блинчики/Из заморозки:)

А что готовить то? Бутерброд или пожарить яйца.

Яичницу.

Макароны с тушенкой, омлет, кашу.

макароны с сыром... или с тушёнкой... то же самое с гречкой или рисом... яичница с разными наполнителями... омлет... картошки отварить... пожарить... сосиски, сардельки... магазинные котлеты или тефтели... пельмени достать из морозилки... или бутербродом наделать и со сладким чаем или кофе... или молоком...

Отварить пельмени и залить мазиком

Могу супчик сварить (бульон есть). Картошку, нарезать овощи, достать рыбу. Потушить что угодно под давлением в мультиварке, в т. ч. перцы и голубцы. Овощи-гриль, басмати, сыры, курица-индейка. Могу и рибай пожарить. Гребешки и пасту с чернилами каракатицы со всякими.) Рыбу на пару, в духовке. И макароны с натуральными сосисками, и пельмени хорошие из магазина могу.) И свои, плюс вареники и равиоли.)